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Guimaro

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Adegas Guimaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien
Exklusiv für Deutschland bei Blauwein:
Im Jahre 2001 übernahm Pedro Rodríguez Pérez Adegas Guímaro die Familien-Kellerei. 8 ha eigene Weinberge werden im nordgalizischen Sober-Lugo, in der Subregion Amandi (Lugo) bewirtschaftet. Ca.14 ha werden von angrenzenden Winzern nach den Vorgaben von Pedro bearbeitet. Pedro ist eng mit Raúl Pérez befreundet. Er ist eine ikonische Figur für die Renaissance der D.O. Rias Baixas und D.O. Bierzo. Dramatische Steillagen (50-70 % Neigung) durch Schiefer und Granit geprägte Böden und mit auf 400-500 Metern hoch gelegenen Terrassen kennzeichnen die Bodega. Hier ist mühsame Handarbeit gefordert. Die Einzellagen besitzen teilweise nur 0,4-0,5 ha. Raúl Pérez erzeugt den Wein „El Pecado“ aus Trauben der Finca Capelinos und den Wein „La Penitencia“ aus Trauben der Finca Pombeiras.
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Guimaro Blanco 2017 Guimaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien
75% Godello, 25% je Treixadura, Torrontés, Loureiro und Albariño
2016 Parker 92 Punkte
13% Alc. Enthhält Sulfite
€ 10,- incl. MWST (€ 13,33 pro Liter)
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Guimaro Joven 2017 Guimaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien
Mencia u.A., 40 Jahre alte Reben, Produktion 48000 Flaschen Spontangärung
Parker 91 Punkte
13% Alc. Enthhält Sulfite
€ 11,50 incl. MWST (15,33 pro Liter)
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Guimaro Camino Real 2016/17 Guimaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien
Mouratón, Brancellao, Caiño, Sousón, und Alicante Bouschet 40-60 Jahre alte Reben, Produktion 12000 Flaschen Spontangärung in Fudern, 3-7 Monate Fasslagerung
2016 Penin 93 P 2017 92 P Parker
13,5% Alc. Enthhält Sulfite
€ 15,00 incl. MWST (19,99 pro Liter)
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Guimaro Finca Meixeman 2015 Guimaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien
Mencía und Brancellao, Souson, Merenzao, Garnacha Tinta, Caíño Tinto, Mouratón 70 Jahre alte Reben, Produktion 4200 Flaschen Spontangärung im Fuder, 6 Monate Fasslagerung
Parker 93 Punkte
13,5% Alc. Enthhält Sulfite
€ 19,50 incl. MWST (25,99 pro Liter)
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Guimaro A Ponte 2015/17 Guimaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien
Mencía und Merenzao, Brancellao, Caiño, Sousón 15 Jahre alte Reben, Produktion 2000 Flaschen Spontangärung im Fuder, 6 Monate Fasslagerung
2015 Parker 94 P 2017 93+P
13,5% Alc. Enthhält Sulfite
€ 27,50 incl. MWST (36,66 pro Liter)
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Guimaro Finca Capelinos 2015/17 Guimaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien
Produktion 1100 Flaschen 85% Mencía plus Merenzao, 80% Mencía, 20% Caiño, Sousón, Brancellao, Merenzao, Negreda, Garnacha, Mouratón 95 Jahre alte Reben (Bruder des Weines „El Pecado“ von Raúl Pérez) Spontangärung im Fuder, 13 Monate Lagerung in 225l franz. Fässern
Parker 95+ P 2017 96+ P
13,5% Alc. Enthhält Sulfite
€ 38,00 incl. MWST (50,65 pro Liter)
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Guimaro Finca Pombeiras 2015/17 Guimaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien
Produktion 600 Flaschen 80% Mencía und Garnacha, Caiño, Sousón. 70 Jahre alte Reben (Bruder des Weines „La Penitencia“ von Raúl Pérez) Spontangärung im Fuder, 13 Monate Lagerung in 225l franz. Fässern
2015 Parker 95 P 2017 95+P
13% Alc. Enthhält Sulfite
€ 38,00 incl. MWST (50,65 pro Liter)