Guímaro Finca Capeliños 2017

Guímaro Finca Capeliños 2017 Guimaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien
Produktion 1100 Flaschen 85% Mencía plus Merenzao, 80% Mencía, 20% Caiño, Sousón, Brancellao, Merenzao, Negreda, Garnacha, Mouratón 95 Jahre alte Reben (Bruder des Weines „El Pecado“ von Raúl Pérez) Spontangärung im Fuder, 13 Monate Lagerung in 225l franz. Fässern
Parker 96+ P
0,75 Liter
13,5% Alc. Enthhält Sulfite

„2016 wurden keine einzelnen Lagenweine abgefüllt, da die Trauben
2016 durch Hagel zerstört wurden.
Deshalb habe ich den Finca Capeliños 2017 probiert.
Sie verwendeten 2017 65% vollständige Trauben und eine kürzere
Mazeration als in anderen Jahren, möglicherweise weil die sehr kurze
Vegetationsperiode
(die Trauben wurden früher als je zuvor geerntet)
weniger reife Samen und Stängel lieferte, so dass eine längere
Mazeration härtere Tannine extrahiert hätte .
Das trockene und warme Jahr wurde kurz vor der Ernte durch etwas
Regen gerettet, der es den Trauben ermöglichte, Aromen und
Geschmackstiefe zu entwickeln.
Das Ergebnis ist sehr beeindruckend.
Dies ist immer die eleganteste Abfüllung aus nur einer Parzelle.
Der extrem alte Weinberg scheint ein zusätzliches Maß an Nuance zu
bieten, und die Trauben sind gut ausbalanciert, wobei die Säure erhalten
bleibt, um dem Wein Frische zu verleihen.
2017 ist ein warmes Jahr mit kraftvollen Weinen, ein bisschen im Stil von
2015, aber ich sehe hier ein bisschen mehr Eleganz und eine bessere
Balance.
Er hat Kraft und Konzentration, mit einer Reife, die kaum merkbar ist
(er hat 14% Alkohol).
Er hat viele feinkörnige Tannine, die von einer gewissen Zeit in der
Flasche profitieren würden.
Er sollte sich ein Jahrzehnt lang mühelos entwickeln.
Ein toller Capeliños. 800 Flaschen wurden produziert. “

 – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

“There are no single vineyards bottled in 2016, as the grapes were destroyed by hail, so I tasted the 2017 Finca Capeliños. They used 65% full clusters in 2017 and a shorter maceration than in other years, perhaps because the very short growing season (the grapes were harvested earlier than ever) delivered less ripe seeds and stems, so that a longer maceration would have extracted harsher tannins. The dry and warm year was saved by some rain just before the harvest that allowed the grapes to develop flavors and aromas, because they were not present before. The result is very impressive. This is always the most elegant from the single-plot bottlings; the extremely old vineyard seems to provide an extra degree of nuance, and the grapes are nicely balanced, maintaining the acidity to provide the wine with freshness. 2017 is a warm year with powerful wines, a little in the style of 2015, but I see a tad more elegance and better balance here. There is power and concentration, with ripeness that is not noticed (there's 14% alcohol). It has plenty of fine-grained tannins that would benefit from some time in bottle. It should develop effortlessly for a decade. A great Capeliños. 800 bottles produced.“

 – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate