{"title":"Castro Ventosa D.O. Bierzo Mencia Weine","description":"\u003cp\u003eWas kann man über das Weingut Castro Ventosa D.O. Bierzo und seine Mencia Weine sagen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRaúl Pérez und César Márquez küpmmern sich um das Weingut Castro Ventosa, 1752 von der Familie Pérez begründet. Raúl Pérez, der ikonografische Weinmacher und Galionsfigur der Wiederentdeckung der Region Bierzo (D.O.Bierzo) in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-León, hat neben eigenen Projekten nun wieder das Familienweingut übernommen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAber seit dem jahrgang 2025 steht auch der Name von César Márquez auf den Etiketten der Flaschen. Dies spiegelt die Anerkennung für seine besondere Arbeit wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastro Ventosa D.O. Bierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blauwein.de\/pages\/castro-ventosa-d-o-bierzo\" title=\"Das Weingut Castro Ventosa im D.O.Bierzo\"\u003e mehr Informationen zum Weingut:\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"aCOpRe\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"castro-ventosa-el-castro-de-valtuille-2018","title":"Castro Ventosa El Castro de Valtuille 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Castro de Valtuille 2018\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCastro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003eGarnacha Tintorera, Trousseau (Merenzao oder Bastardo)\u003c\/span\u003e,\u003cbr\u003evon 3 Lagen aus über 95 jährigen Anlagen.\u003cbr\u003eSpontangärung mit 50% full cluster Fermentierung in 5000 Liter Fudern,\u003cbr\u003e12 Monate in 225\/500 Liter Fässern, \u003cbr\u003eParker 93 P\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\"Der kürzlich in Flaschen abgefüllte El Castro de Valtuille aus dem Jahr\u003cbr\u003e2018 ist seriös, ein wenig geschlossen, aber nuanciert und geschichtet,\u003cbr\u003emit dem andeutenden Parfüm der großen Mencías, hergestellt aus\u003cbr\u003eFeldmischungen aus den alten Weinbergen im Dorf Valtuille, Garnacha\u003cbr\u003eTintorera, Trousseau (Merenzao oder Bastardo) und sogar einige Weiße.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieses fermentierte mit 50% vollen Clustern in 5.000-Liter-Eichenfässern\u003cbr\u003emit einheimischen , (sie geben hier keinen Cent für Hefen aus) und reifte\u003cbr\u003eetwa ein Jahr lang in 225- und 500-Liter-Eichenfässern. \u003cbr\u003eEs hat das Profil eines Grand Vin, wird aber zu einem sehr\u003cbr\u003eerschwinglichen Preis verkauft. \u003cbr\u003eEs hat einen lebendigen Gaumen mit großer Frische und sehr feinen\u003cbr\u003eTanninen, sauber, lang, lecker, sauber ... Im Mai 2020 wurden 7.000\u003cbr\u003eFlaschen abgefüllt.\" \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The very recently bottled 2018 El Castro de Valtuille is serious, a little closed but nuanced and layered, with the insinuating perfume of the great Mencías, produced with field blends from the old vineyards in the village of Valtuille, Garnacha Tintorera, Trousseau (Merenzao or Bastardo) and even some whites. This fermented with 50% full clusters in 5,000-liter oak vats with indigenous yeasts (they don't spend a cent on yeasts here) and matured in 225- and 500-liter oak barrels for around one year. It has the profile of a grand vin, but it is sold at a very affordable price. It has a vibrant palate, with great freshness and very fine tannins, clean, long, tasty, clean... 7,000 bottles were filled in May 2020.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castro Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37735921549462,"sku":"CASTROVENTOSA-ELCASTRO-2018","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/elcastro.png?v=1740151903"},{"product_id":"castro-ventosa-valtuille-rapolao-2019","title":"Castro Ventosa Valtuille Rapolao 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValtuille Rapolao 2019\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCastro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet und 5% weisse Trauben und Andere\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e,\u003cbr\u003eaus der Lage \"El Rapolao\" aus über 100 jährigen Anlagen.\u003cbr\u003eSpontangärung mit 100% full cluster Fermentierung in 3000 Liter Fudern,\u003cbr\u003e12 Monate in 500 Liter Fässern, Produktion ca 1700 Flaschen\u003cbr\u003eParker 96 P\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"Der Valtuille El Rapolao 2019, jetzt ein Vino de Paraje, fermentierte zu 100 % mit vollen Trauben mit langer Mazeration und reifte in gut abgelagerten, neutralen 500-Liter-Eichenfässern (die jetzt vielleicht acht Jahre alt sind), der Modus Operandi für alle der Rotweine aus einzelnen Weinbergen. Es ist parfümiert und berauschend, da es von einem Grundstück stammt, auf dem auch einige Obstbäume in V-Form stehen, die zusammen mit etwa 8% Malvasía-Trauben gepflanzt wurden, die seit 2018 hinzugefügt wurden und ihm Finesse verliehen haben. Es ist üppiger in der Nase, etwas, das diesen Wein zu definieren scheint, der ziemlich einzigartig ist und sich von seinen Geschwistern unterscheidet. Es hat einen mittleren Körper mit etwa 13 % Alkohol; Winzer César Márquez findet, dass diese Weine, wenn sie reifer als 13,5 % sind, zu rustikal sind. 1.200 Flaschen produziert. Abgefüllt wurde er im Dezember 2020.\"\u003cbr\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The 2019 Valtuille El Rapolao, now a Vino de Paraje, fermented with 100% full clusters with a long maceration and matured in well-seasoned, neutral 500-liter oak barrels (which might be eight years old now), the modus operandi for all of the single-vineyard reds. It's perfumed and heady, as it comes from a plot that also has some fruit trees, in a v-shape, planted along with some 8% Malvasía grapes that have been added since 2018 and have given it finesse. It's more exuberant on the nose, something that seems to define this wine that is quite unique and different from its siblings. It's medium-bodied with around 13% alcohol; winemaker César Márquez feels that when these wines are riper than 13.5% they are too rustic. 1,200 bottles produced. It was bottled in December 2020.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castro Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39991624040598,"sku":"CASTROVENTOSA-RAPOLAO-2019","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/castrorapolao.png?v=1740151682"},{"product_id":"castro-ventosa-valtuille-2019","title":"Castro Ventosa Valtuille 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastro Ventosa Valtuille 2020, \u003c\/strong\u003eCastro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen.\u003cbr\u003e20% full cluster Fermentierung im Stahltank,\u003cbr\u003e12 Monate in 225 Liter Fässern, \u003cbr\u003eParker 92 P\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"de\" class=\"Y2IQFc\"\u003eDer Castro Ventosa Valtuille 2019 mit weißem Etikett (nicht zu verwechseln mit dem rosa Etikett, das auf dem lokalen Markt, León und Bierzo, verkauft wird) ist eine junge Mischung aus sechs oder sieben verschiedenen Zonen des Dorfes. Er wurde zu 10 % bis 15 % in Edelstahl- und Eichenfässern vergoren und reifte ein Jahr lang in gut abgelagerten Fässern (meist 225 Liter, aber einige größere). Es ist blumig, parfümiert und sehr sauber; sie haben alle Fässer (mindestens zum vierten Einsatz) erneuert und der Wein fühlt sich präziser und sauberer an. 6.000 Flaschen produziert.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\" \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/casacastillodia_480x480.jpg?v=1579103591\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The white label 2019 Castro Ventosa Valtuille (do not confuse it with the pink label that is sold in the local market, León and Bierzo) is a young blend of six or seven different zones from the village. It fermented with 10% to 15% in stainless steel and oak foudre and matured in well-seasoned barrels (mostly 225-liter but with some larger ones) for one year. It's floral, perfumed and very clean; they have renewed all of the barrels (which are at least fourth use), and the wine feels more precise and clean. 6,000 bottles produced.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castro Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41244375187606,"sku":"CASTROVENTOSA-VALTUILLE-2020","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/castrovaltuille.png?v=1740151587"},{"product_id":"castro-ventosa-valtuille-la-vitoriana-2018","title":"Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2018,\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCastro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003eMencía und Andere\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e,\u003cbr\u003eaus der Lage \"La Vitoriana\" aus über 100 jährigen Anlagen.\u003cbr\u003eSpontangärung mit 100% full cluster Fermentierung,\u003cbr\u003e12 Monate in 225 Liter Fass, Produktion nur 300 Flaschen\u003cbr\u003eParker 95 P\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e14% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"Der 2018er Valtuille La Vitoriana, eine neue Einzellagenabfüllung von Castro Ventosa, wurde dieses Jahr erstmals getrennt – in der Vergangenheit trug er zu anderen Mischungen bei. Das Weingut ist insgesamt vier Hektar groß und hat fünf Besitzer. Sie besitzen hier 0,9 Hektar, und es ist einer der ältesten und verstecktesten Orte von Valtuille, mit viel Schatten und Lehmböden. Der Wein hat einige Aromen von schwarzen Oliven, mit mehr Charakter der nördlichen Rhône, was ein wenig wie die Entwicklung vieler 2018er zu sein scheint. Er hat mehr Tannin als der 2019er, den ich daneben verkostet habe, und könnte auch etwas reifer sein, etwa 13,7% Alkohol. Davon gab es nur ein 225-Liter-Eichenfass. Nur 300 Flaschen produziert.\"\u003cbr\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"A new single-vineyard bottling from Castro Ventosa, the 2018 Valtuille La Vitoriana was first separated this year—in the past, it contributed to other blends. The vineyard is a total of four hectares and has five owners. They own 0.9 hectares here, and it's one of the oldest and hidden places of Valtuille, with lots of shadow and clay soils. The wine has some aromas of black olives, with more Northern Rhone character, which seems to be a little like the evolution of many 2018s. It has more tannin than the 2019 I tasted next to it and might be a little riper as well, some 13.7% alcohol. There was only one 225-liter oak barrel of this. Only 300 bottles produced.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castro Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41402553139350,"sku":"CASTROVENTOSA-VITORIANA-2018","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/lavitoriana.png?v=1741608460"},{"product_id":"castro-ventosa-valtuille-rapolao-2020","title":"Castro Ventosa Valtuille Rapolao 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValtuille Rapolao 2020\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCastro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet und 5% weisse Trauben und Andere\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e,\u003cbr\u003eaus der Lage \"El Rapolao\" aus über 100 jährigen Anlagen.\u003cbr\u003eSpontangärung mit 100% full cluster Fermentierung in 3000 Liter Fudern,\u003cbr\u003e12 Monate in 500 Liter Fässern, Produktion ca 1700 Flaschen\u003cbr\u003eParker 96 P für 2019\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. 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Es ist üppiger in der Nase, etwas, das diesen Wein zu definieren scheint, der ziemlich einzigartig ist und sich von seinen Geschwistern unterscheidet. Es hat einen mittleren Körper mit etwa 13 % Alkohol; Winzer César Márquez findet, dass diese Weine, wenn sie reifer als 13,5 % sind, zu rustikal sind. 1.200 Flaschen produziert. Abgefüllt wurde er im Dezember 2020.\"\u003cbr\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The 2019 Valtuille El Rapolao, now a Vino de Paraje, fermented with 100% full clusters with a long maceration and matured in well-seasoned, neutral 500-liter oak barrels (which might be eight years old now), the modus operandi for all of the single-vineyard reds. It's perfumed and heady, as it comes from a plot that also has some fruit trees, in a v-shape, planted along with some 8% Malvasía grapes that have been added since 2018 and have given it finesse. It's more exuberant on the nose, something that seems to define this wine that is quite unique and different from its siblings. It's medium-bodied with around 13% alcohol; winemaker César Márquez feels that when these wines are riper than 13.5% they are too rustic. 1,200 bottles produced. It was bottled in December 2020.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castro Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43610837549321,"sku":"CASTROVENTOSA-RAPOLAO-2020","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/castrorapolao.png?v=1740151682"},{"product_id":"castro-ventosa-cepas-centenarias-2019","title":"Castro Ventosa Cepas Centenarias 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepas Centenarias 2019\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCastro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet und 5% weisse Trauben und Andere\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003eSpontangärung mit 100% full cluster Fermentierung,\u003cbr\u003e12 Monate in 225-500 Liter Fässern, Produktion ca 3500 Flaschen\u003cbr\u003eParker 98 P\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"Der 2019 Valtuille Cepas Centenarias stammt von einer einzigen Parzelle mit alten Reben, die sich als Vino de Paraje und in Zukunft als Vino de Viña qualifizieren könnten, aber sie werden es nie tun, weil es ihr traditioneller Name und ihre traditionelle Bezeichnung und einer der beständigsten ist Weine vom Weingut. Es wird aus einer Feldmischung mit vielen verschiedenen Trauben auf Lehm- und Sandböden hergestellt. Er wurde mit Volltrauben und einheimischen Hefen mit einer langen Mazeration von 60 Tagen vergoren und reifte ein Jahr lang in 225- und 500-Liter-Eichenfässern (aber in der Zukunft könnte auf ovale Eichenfässer umgestellt werden). Es hat die Veilchen und den Duft des Jahrgangs 2018, aber mit mehr Dimension, mehr Schichten und Tiefe. Eine herausragende Leistung im Jahr 2019 (wieder!). 3.500 Flaschen wurden produziert, was die Parzelle lieferte. Die Abfüllung erfolgte im Juni 2021.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003cbr\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The 2019 Valtuille Cepas Centenarias comes from a single plot of ancient vines that could qualify as Vino de Paraje and in the future as Vino de Viña, but they are never going to do it because it's their traditional name and label and one of the most consistent wines from the winery. It is made with field blend with lots of different grapes on clay and sand soils. It fermented with full clusters and indigenous yeasts with a long 60-day maceration and matured in 225- and 500-liter oak barrels (but, in the future, they might move to oval oak foudres) for one year. It has the violets and the perfume from the 2018 vintage but with more dimension, more layers and depth. A stellar performance in 2019 (again!). 3,500 bottles produced, what the plot delivered. It was bottled in June 2021.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castro Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44445443162377,"sku":"CASTROVENTOSA-CEPASCENTENARIAS-2019","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/catrsocepas.png?v=1740151330"},{"product_id":"castro-ventosa-cepas-centenarias-2021","title":"Castro Ventosa Cepas Centenarias 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepas Centenarias 2021\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCastro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet und 5% weisse Trauben und Andere\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003eSpontangärung mit 100% full cluster Fermentierung,\u003cbr\u003e12 Monate in 225-500 Liter Fässern, Produktion ca 4100 Flaschen\u003cbr\u003eParker 97+ P\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. 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Das ist wirklich komplex und harmonisch, etwas strenger als Villegas oder Rapolao, vielleicht etwas rustikaler, mit einem erdigen Touch. 4.100 Flaschen und 36 Magnums produziert. Die Abfüllung erfolgte im Juni 2023.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\" class=\"Y2IQFc\"\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\"The old-vine cuvée 2021 Valtuille Cepas Centenarias was their first grand vin in 1999, but in 2021 it comes from a single vineyard in Mata Los Pardos on clay and sandy soils planted with the usual Mencía field blend of the older vineyards. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeasts in oak vat with a 60-day maceration and matured in 225- and 500-liter oak barrels for one year. It has a moderate 12.52% alcohol and balanced acidity. This is really complex and harmonious, a little more austere than Villegas or Rapolao, perhaps a little more rustic, with an earthy touch. 4,100 bottles and 36 magnums produced. It was bottled in June 2023.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" id=\"tw-target-text\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castro Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44445454237961,"sku":"CASTROVENTOSA-CEPASCENTENARIAS-2021","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/catrsocepas.png?v=1740151330"},{"product_id":"castro-ventosa-valtuille-joven-2025","title":"Castro Ventosa Valtuille Joven 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastro Ventosa Valtuille Joven 2025\u003c\/strong\u003e, 100% Mencía. Spontangärung, Fermentierung im Stahltank, \u003cbr\u003e3 Monate in 5000 Liter Pfudern.\u003cbr\u003eParker P noch keine Punkte  \u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer frische Rotwein für Preis\/Leistungs Sparfüchse!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAbfüller \/ Importeur: Bodegas yVinedos Castro Ventosa SL, Finca el Barredo S\/N, 24530 Valtuille de Abajo, SPANIEN\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/jPPKpyfW.jpg?v=1781344286\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\"Der einzige Wein aus dem Jahr 2024, den ich probiert habe, war der sehr junge rote 2024 El Castro de Valtuille Mencía Joven, wobei sich jung (joven) auf den Wein bezieht, da die Trauben von alten Rebstöcken stammen. Er wurde entrappt in Edelstahlfässern vergoren, nach 18 Tagen gepresst und vor Weihnachten verschnitten, danach wurde er drei Monate in Fudern aus Eichenholz gelagert. Dieser Wein ist per Definition immer primär und fruchtbetont, reif aber frisch, mit 13,2 % Alkohol und einem pH-Wert von 3,75, saftig und zugänglich. Er stammt aus einem Jahr mit viel Fruchtreinheit, mit viel Regen während der Ernte (wie in der Vergangenheit). Der Wein ist geschmeidig und feingliedrig mit sehr feinen Tanninen. Ihm würde etwas Zeit in der Flasche guttun. Sie füllen diesen Wein in verschiedenen Flaschen ab, da sie etwa 100.000 Flaschen produzieren. Er wurde im Mai 2025 abgefüllt.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCastro Ventosa Valtuille Joven 2025\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\"The only wine from 2024 I tasted was the very young red 2024 El Castro de Valtuille Mencía Joven, where young (joven) refers to the wine, as the grapes come from old vines. It fermented destemmed in stainless steel, pressed after 18 days and blended before Christmas, after which it was kept in oak foudres for three months. This is always primary and fruit-driven by definition, ripe but fresh, with 13.2% alcohol and a pH of 3.75, juicy and approachable. It's from a year with lots of purity of fruit, with a lot of rain during the harvest (like in the past). The wine is agile and fine-boned with very fine tannins. It would benefit from a little bit of time in bottle. They do different bottlings of this wine, as they produce around 100,000 bottles. It was bottled in May 2025.\"\u003cbr\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCastro Ventosa Valtuille Joven 2025\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCastro Ventosa, das Weingut der Familie Pérez in Bierzo, arbeitet kontinuierlich an der Zonierung und Lagenausrichtung seiner Weine. Das Weingut verwendet zunehmend 500-Liter-Fässer, um seinen Weinen mehr Finesse und Eleganz zu verleihen. Aus seinen 85 Hektar Weinbergen in Valtuille de Abajo und einem Hektar Godello in Cabañas Raras produziert das Weingut zwischen 200.000 und 300.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem sehr warmen und trockenen Jahr 2022 war 2023 ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ausdrucksstarkes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 %. In Jahren mit Regen während der Ernte – was immer seltener vorkommt, früher aber die Regel war – sind die Weine feingliedriger, und in wärmeren Jahren sind sie in jeder Hinsicht dunkler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Projekt wird oft übersehen, verdient aber ebenso viel Aufmerksamkeit wie das persönliche Projekt von Raúl Pérez und seinem Neffen César Márquez, da es die Handschrift und Erfahrung beider sowie das Rückgrat der Familienweinberge vereint. Die Weine sind sehr rein; die Weißweine sind etwas reduktiver, aber die Rotweine sind sehr rein, homogen und sehr repräsentativ für ihren Ursprungsort. Sie besitzen einige der besten Weinberge des Dorfes, und dies sind einige der besten Weine, die sie je produziert haben – mit Präzision und Reinheit.\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127113523465,"sku":"CASTROVENTOSAJOVEN-2025","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/catrojoven.png?v=1740151060"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/collections\/7.jpg?v=1691835229","url":"https:\/\/blauwein.de\/collections\/castro-ventosa-d-o-bierzo.oembed","provider":"blauWein","version":"1.0","type":"link"}