{"title":"César Márquez D.O.Bierzo","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" width=\"193\" height=\"128\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/blauwein.de\/pages\/cesar-marquez-d-o-bierzo\" title=\"César Marquez Pérez ist der Neffe von Raúl Pérez und arbeitet als Weinmacher und Kellermeister für Raúl bei Castro Ventosa. blauWein\"\u003emehr Informationen zu diesem Weingut:\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cesar-marquez-valtuille-vino-de-villa-2019","title":"César Marquez Valtuille Vino de Villa 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Valtuille Vino de Villa 2019\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 510-560 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 40% full cluster Fermentierung in 500-1000 Liter Containern, \u003cbr\u003eeinzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 500 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 94 P\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"Der alte Las Firmas wurde umbenannt, um sich an die neuen Appellationsregeln anzupassen, da es sich um einen Dorfwein handelt, und ist jetzt der Valtuille Vino de Villa 2019. Hier sucht er nach Weinbergen mit sandigen Böden, die tendenziell feinere und elegantere Weine hervorbringen (hauptsächlich Villegas). Dieser ist furchtbar ausdrucksstark und parfümiert, und die Nase erinnert mich an manche Weine aus dem Terroir al Limit, ein wenig garnachaartig, aber fein und frisch. Er hat moderate 13 % Alkohol und weniger Gewicht als die Castro Ventosa-Weine, die er im Familienweingut herstellt. Er fermentierte mit rund 40 % Volltrauben, hatte eine 35- bis 40-tägige Mazeration und reifte ein Jahr lang in gut abgelagerten, neutralen 500-Liter-Eichenfässern. 3.200 Flaschen produziert. Abgefüllt wurde er im Dezember 2020.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The old Las Firmas has been renamed to adjust to the new appellation rules since it's a village red, and it is now the 2019 Valtuille Vino de Villa. Here he looks for vineyards with sandy soils that tend to produce finer and more elegant wines (Villegas mostly). This is terribly expressive and perfumed, and the nose reminds me of some wines from Terroir al Limit, a little Garnacha-like but fine and fresh. It has a moderate 13% alcohol and less weight than the Castro Ventosa wines that he makes at the family winery. It fermented with some 40% full clusters, had a 35- to 40-day maceration and matured in well-seasoned, neutral 500-liter oak barrels for one year. 3,200 bottles produced. It was bottled in December 2020.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39992081449110,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarvaltuille_3e937f3c-17f3-48a8-be76-d346bd86b85b.png?v=1740143488"},{"product_id":"cesar-marquez-la-salvacion-2019-godello","title":"César Marquez La Salvacíon 2019 Godello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez La Salvacíon 2019 Godello,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e100% Godello,\u003cbr\u003eaus 3 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 550-710 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung in Fässer.\u003cbr\u003e11 Monate in 500 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 94 P\u003c\/strong\u003e , 1800 Flaschen\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e12,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eIch habe zwei Jahrgänge des Weißweins probiert, angefangen mit dem 2019er La Salvación. Er stammt aus drei Parzellen – Arganza, Valtuille und Villafranca – und ist ausdrucksstark für die Sorte mit einer explosiven Nase. Er fermentierte in 500-Liter-Eichenfässern, wo er auf der Hefe bis zur nächsten Ernte reifte. Im Jahr 2020 ist nur die Parzelle in Arganza frischer, die vor etwa 15 Jahren von Mencía nach Godello umgepfropft wurde (aber die Wurzeln sind 100 Jahre alt). Trotz des Stils der Jahre fühlt sich dieser 2019 etwas runder und nussiger an als der wirklich hervorragende 2020, den ich daneben probiert habe. 1.800 Flaschen produziert. Abgefüllt wurde er im November 2020.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\" \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"I tasted two vintages of the white, starting with the 2019 La Salvación. It comes from three plots—Arganza, Valtuille and Villafranca—and is expressive of the variety, with an explosive nose. It fermented in 500-liter oak barrels, where it matured with the lees until the following harvest. In 2020 it's only from the plot in Arganza that is fresher, regrafted from Mencía to Godello some 15 years ago (but the roots are 100 years old). Despite the style of the years, this 2019 feels a little rounder and nuttier than the truly outstanding 2020 I tasted next to it. 1,800 bottles produced. It was bottled in November 2020.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39992123981974,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesargodello2.png?v=1740142875"},{"product_id":"cesar-marquez-parajes-2020","title":"César Marquez Parajes 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Parajes 2020,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 8% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 32 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 50% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 93 P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eEtwas mehr Reife und Konzentration gibt es im 2020er Parajes, der in gut abgelagerten (mindestens vierte Nutzung) Barriques und einem 5.000-Liter-Eichenfoudre reifte. Er ist etwas runder und cremiger, ein kräftigerer Wein (er wurde 15 Tage vor meiner Verkostung abgefüllt) mit einem schönen Bierzo-Charakter. 25.000 produzierte Flaschen; Dies ist die Menge, die er produzieren möchte. Abgefüllt wurde er Ende November 2021.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\" \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"There's a little more ripeness and concentration in the 2020 Parajes, which matured in well-seasoned (at least fourth use) barriques and a 5,000-liter oak foudre. It's a little rounder and creamier, a more powerful wine (it was bottled 15 days before I tasted it) with a nice Bierzo character. 25,000 bottles produced; this is the volume he wants to produce. It was bottled in late November 2021.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43566584725769,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarprajes_93f83bc8-bf18-45d3-9eb7-83e358ba3dcc.png?v=1740143230"},{"product_id":"cesar-marquez-valtuille-vino-de-villa-2020","title":"César Marquez Valtuille Vino de Villa 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Valtuille Vino de Villa 2020\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 510-560 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 40% full cluster Fermentierung in 500-1000 Liter Containern, \u003cbr\u003eeinzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 500 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 93 P \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"Es scheint, als ob die Sandböden der Weinberge, die für den Village Red 2020 Valtuille Vino de Villa verwendet wurden, die zusätzliche Hitze des Jahres recht gut aufgenommen haben; Der Wein fühlt sich recht harmonisch an und hat den moderaten Alkoholgehalt des 2019er beibehalten. Dieser Wein hat reichlichere, aber feinkörnigere Tannine, und der Jahrgang 2020 ist kräftiger – die Weine werden etwas mehr Zeit in der Flasche brauchen. Es stammt größtenteils aus denselben Weinbergen wie 2019, mit etwas kürzeren Mazerationen, aber die Weine zeigen trotzdem mehr Struktur. 4.300 Flaschen produziert. Abgefüllt wurde er im November 2021.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"It seems like the sandy soils from the vineyards used for the village red 2020 Valtuille Vino de Villa were quite good at absorbing the extra heat from the year; the wine feels quite harmonious and kept the moderate alcohol level of the 2019. This wine has more abundant but fine-grained tannins, and the 2020 vintage is more powerful—the wines are going to need a little more time in bottle. It's mostly from the same vineyards as in 2019, with slightly shorter macerations, but the wines show more structure anyway. 4,300 bottles produced. It was bottled in November 2021.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43566590263561,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarvaltuille_3e937f3c-17f3-48a8-be76-d346bd86b85b.png?v=1740143488"},{"product_id":"cesar-marquez-la-salvacion-2020-godello","title":"César Marquez La Salvacíon 2020 Godello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez La Salvacíon 2020 Godello,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e100% Godello,\u003cbr\u003eaus 3 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 550-710 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung in Fässer.\u003cbr\u003e11 Monate in 500 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 95 P\u003c\/strong\u003e , 1800 Flaschen\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e12,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eDer 2020er La Salvación wurde mit Godello von einer ein Hektar großen Parzelle in Arganza produziert, die frischer ist, vor etwa 15 Jahren von Mencía nach Godello umgepfropft wurde und deren Wurzeln 100 Jahre alt sind. Die entrappten Trauben wurden in einer pneumatischen Presse gepresst und der Saft in 500-Liter-Eichenfässern vergoren, in denen der Wein reifte. Im Jahr 2020 konzentrierte er sich auf diese Rebfläche, die er für mehr Potenzial hält, eine der größten und ältesten in ganz Bierzo. Dieser 2020er ist lebendiger, hat mehr Frische und fühlt sich lebendiger an, mit einigen Feuerstein-\/Reduktionsnoten, die ich sehr mag, und einem ernsthaften, strukturierten Gaumen mit feinen, kalkigen Tanninen mit Roulot-ähnlicher Präzision. Das ist einfach super. 3.200 Flaschen. Abgefüllt wurde er im November 2021.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\" \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The 2020 La Salvación was produced with Godello from a one-hectare plot in Arganza that is fresher, regrafted from Mencía to Godello some 15 years ago, and the roots are 100 years old. The destemmed grapes were pressed in a pneumatic press, and the juice fermented in 500-liter oak barrels where the wine matured. In 2020, he focused on this plot of vines, which he considers to have more potential, one of the largest and oldest in the whole of Bierzo. This 2020 is more vibrant, has more freshness and feels livelier, with some flinty\/reductive notes that I like very much and a serious, textured palate with fine, chalky tannins with Roulot-like precision. This is simply superb. 3,200 bottles. It was bottled in November 2021.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43566595342601,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesargodello2.png?v=1740142875"},{"product_id":"cesar-marquez-el-rapolao-2020","title":"César Marquez El Rapolao 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez El Rapolao 2020,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 50% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 94 P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eDer El Rapolao 2020 hatte eine etwas kürzere Mazeration als der 2019er, und er verwendete weniger volle Trauben als 2019, um das wärmere und konzentriertere Jahr auszugleichen. Wie ich in vielen 2020er Jahren sehe, hat der Wein mehr Tannine, die etwas mehr Zeit in der Flasche brauchen werden, um poliert zu werden. Auf roten Lehmböden mit mehr Eisen gepflanzt, wird der Weinberg beschattet und reift langsam und gründlich. Er stammt von einer 0,2 Hektar großen Parzelle in 540 Metern Höhe und schaffte es, den Reifegrad auf 13 % zu halten, da er mehr weiße Trauben aus der Parzelle verwendete, um einen frischeren und flüssigeren Wein zu erzielen. 1.500 Flaschen produziert. Abgefüllt wurde er im November 2021.\"\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eLuis Gutiérrez für Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The 2020 El Rapolao had a slightly shorter maceration than the 2019, and he used less full clusters than in 2019 to compensate for the warmer and more concentrated year. The wine, as I see in many 2020s, has more tannins that are going to need some more time in bottle to get polished. Planted on red clay soils with more iron, the vineyard is shadowed and ripens slowly and thoroughly. It comes from a 0.2-hectare plot at 540 meters in altitude and managed to keep the ripeness to 13%, as he used more white grapes from the plot to achieve a fresher and more fluid wine. 1,500 bottles produced. It was bottled in November 2021.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Luis Gutiérrez for Wine advocate\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43566596784393,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarpapolao_f0004d9e-5490-4a21-b0fd-360f12d681ce.png?v=1740144072"},{"product_id":"cesar-marquez-parajes-2021","title":"César Marquez Parajes 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Parajes 2021,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 8% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 32 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 50% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern, \u003cbr\u003eParker 94 P, Penin 93 P\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" id=\"tw-target-text\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"Der supergünstige Parajes 2021 liefert in diesem kühlen Jahr wirklich viel. Er wurde aus Trauben von bis zu 45 verschiedenen Parzellen in neun Dörfern hergestellt und versuchte, die Essenz von Bierzo einzufangen. Dieser regionale Rotwein mischt Böden und Höhenlagen, meist sehr alter Parzellen und ist daher mit einer Feldmischung mit überwiegend Mencía, aber auch etwa 10 % Alicante Bouschet und 5 % Weißweinen oder anderen Rotweinen wie Bastardo, Souson oder Estaladiña bepflanzt. Die Gärung erfolgte parzellenweise in Edelstahl- und Plastikbehältern mit einigen vollen Trauben, einheimischen Hefen und unterschiedlichen Mazerationen, die zwischen 15 und 60 Tagen lagen. 75 Prozent des Volumens reiften in 225-, 400- und 500-Liter-Fässern und der Rest in einem 5.000-Liter-Eichenfuder. Er ist aromatisch, blumig, parfümiert und elegant, mit einem mittelkräftigen Geschmack und sehr feinen Tanninen. Er ist rund und saftig, mit sehr feinen Tanninen und Tiefe und Komplexität, was einem deutlich teureren Wein entspricht. Ein Schnäppchen. Er hat recht früh im Jahr 2021 geerntet und die Weine haben einen moderaten Alkohol. 29.504 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Dezember 2022.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-4\"\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-line;\"\u003e\"The super affordable 2021 Parajes really overdelivers in this cool year. It was produced with grapes from up to 45 different plots in nine villages, trying to capture the essence of Bierzo. This regional red mixes soils and altitudes, mostly very old plots and therefore planted with a field blend with a majority of Mencía but also around 10% Alicante Bouschet and 5% whites or other reds like Bastardo, Souson or Estaladiña. It fermented by plot in stainless steel and plastic bins with some full clusters, indigenous yeasts and variable macerations, ranging between 15 and 60 days. Seventy-five percent of the volume matured in 225-, 400- and 500-liter barrels and the rest in a 5,000-liter oak foudre. It's aromatic, floral, perfumed and elegant, with a medium-bodied palate and very fine tannins. It is round and juicy, with very fine tannins and depth and complexity, corresponding to a much more expensive wine. A bargain. He harvested quite early in 2021, and the wines have moderate alcohol. 29,504 bottles produced. It was bottled in December 2022.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44445455024393,"sku":"PARAJES-2021","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarprajes_93f83bc8-bf18-45d3-9eb7-83e358ba3dcc.png?v=1740143230"},{"product_id":"cesar-marquez-la-salvacion-2021-godello","title":"César Marquez La Salvacíon 2021 Godello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez La Salvacíon 2021 Godello,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e100% Godello,\u003cbr\u003eaus 3 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 550-710 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung in Fässer.\u003cbr\u003e11 Monate in 500 Liter Fässern, 5200 Flaschen\u003cbr\u003eParker 95+ P, Penin 94 P\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e12,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" id=\"tw-target-text\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"Der spektakuläre weiße Godello 2021 La Salvación wurde aus Trauben einer ein Hektar großen hundertjährigen Parzelle in Arganza, dem nördlichsten und kühleren Dorf in Bierzo, hergestellt, einer Parzelle, die vor etwa 17 Jahren aus Mencía umgepfropft wurde. Die entrappten Trauben wurden in einer pneumatischen Presse gepresst und der Saft nach 24-stündigem Abbinden in 500-Liter-Eichenfässern vergoren. In diesen Fässern reifte er ein Jahr lang mit der Hefe, aber ohne Bâtonnage. Er hat 12,56 % Alkohol und eine sehr gute Frische und Säure, passend zu einem kalten Jahr, mit einer ausdrucksstarken Nase nach trockenen Blumen und Pollen, aromatisch und auffällig, offen und sauber, sehr präzise und rein. Es hat weniger Alkohol als im Vorjahr und schmeckt superfrisch. Im August 2022 wurden 5.200 Flaschen abgefüllt.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The spectacular white Godello 2021 La Salvación was produced with grapes from a one-hectare centenary plot in Arganza, the northernmost and cooler village in Bierzo, a plot that was regrafted from Mencía some 17 years ago. The destemmed grapes were pressed in a pneumatic press, and the juice fermented in 500-liter oak barrels after setting for 24 hours. It matured in those barrels for one year, with the lees but without bâtonnage. It has 12.56% alcohol and very good freshness and acidity, consistent with a cold year, with an expressive nose of dry flowers and pollen, aromatic and showy, open and clean, very precise and pure. It has less alcohol than the previous year, with a super fresh palate. 5,200 bottles were filled in August 2022.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44445458727177,"sku":"LASALVACION-2021","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesargodello2.png?v=1740142875"},{"product_id":"cesar-marquez-el-rapolao-2022","title":"César Marquez El Rapolao 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez El Rapolao 2022,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 25% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 96 P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003eIch liebe die elegante, blumige und nuancierte Nase des 2022 El Rapolao, der von einer Parzelle im kältesten Teil des Dorfes stammt, wo die Böden reich an Eisen und organischen Stoffen sind. Die Gärung erfolgte mit 25 % Volltrauben in kleinen 1.000-Liter-Bottichen, mit einer kurzen Mazeration von 17 Tagen und einem Ausbau in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern. Es hat 13,31 % Alkohol, einen pH-Wert von 3,69 und 4,98 Gramm Säure. Er hat ein ausgewogenes und elegantes Profil mit viel Finesse und ist sehr harmonisch, blumig und parfümiert. Er hat ein ernstes Mundgefühl mit schöner Textur und sehr feinen Tanninen. Das ist ein Triumph über den Jahrgang. Es ist elegant und harmonisch. Im Dezember 2023 wurden 1.980 Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCésar Márquez Pérez wird noch ein paar Einzelweine aus dem kühleren (oder weniger warmen!) Jahrgang 2023 herausbringen. Im Jahr 2022 erzielte er geringere Erträge und etwas konzentriertere, rundere und zugänglichere Weine, die jedoch nach einem heißen Sommer viel frischer waren als erwartet. Im Jahr 2022 produzierte er 53.809 Flaschen.\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eLuis Gutiérrez für Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-4\"\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-line;\"\u003e\"I love the elegant, floral and nuanced nose of the 2022 El Rapolao, sourced from a plot in the coldest part of the village, where the soils are rich in iron and organic matter. It fermented with 25% full clusters in small 1,000-liter vats, with a short maceration of 17 days and an élevage in used 500-liter oak barrels. It has 13.31% alcohol, a pH of 3.69 and 4.98 grams of acidity. It has a balanced and elegant profile, with lots of finesse, and it's very harmonious, floral and perfumed. It has a serious mouthfeel that is nicely textured, with very fine tannins. This is a triumph over the vintage. It is elegant and harmonious. 1,980 bottles were filled in December 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-fZDhWb cKrvmh\"\u003eCésar Márquez Pérez will release a couple more single-vineyard wines from the cooler (or less warm!) 2023 vintage. In 2022, he got lower yields and slightly more concentrated, rounder, approachable wines but a lot fresher than anticipated after a torrid summer. In 2022, he produced 53,809 bottles.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Luis Gutiérrez for Wine advocate\u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45468599025929,"sku":"ELRAPOLAO-2022","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarpapolao_f0004d9e-5490-4a21-b0fd-360f12d681ce.png?v=1740144072"},{"product_id":"cesar-marquez-pico-ferreira-2022","title":"César Marquez Pico Ferreira 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Pico Ferreira 2022,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 25% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 95 P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Der Pico Ferreira 2022 stammt von nach Nordosten ausgerichteten alten Reben im Dorf Corullón auf flachen Schieferböden, die kleine Trauben hervorbringen. Jede der drei Parzellen wurde separat mit ihren eigenen Hefen mit 25 % Volltrauben und 45 Tagen Mazeration vergoren, und der Wein reifte ein Jahr lang in einer Kombination aus 500- und 600-Liter-Eichenfässern. Er ist offen, ausdrucksstark und saftig, jung und fruchtbetont, aber mit Komplexität und Tiefe, wobei der Alkoholgehalt bei moderaten 13,3 % liegt, ausgeglichen durch einen pH-Wert von 3,67 und 4,99 Gramm Säure. Er ist harmonisch, elegant und ernst, mit Tiefe und Komplexität. Im Januar 2024 wurden 1.908 Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCésar Márquez Pérez wird noch ein paar Einzelweine aus dem kühleren (oder weniger warmen!) Jahrgang 2023 herausbringen. Im Jahr 2022 erzielte er geringere Erträge und etwas konzentriertere, rundere und zugänglichere Weine, die jedoch nach einem heißen Sommer viel frischer waren als erwartet. Im Jahr 2022 produzierte er 53.809 Flaschen.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eLuis Gutiérrez für Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-line;\"\u003eThe 2022 Pico Ferreira was sourced from northeast-facing ancient vines in the village of Corullón on shallow slate soils that deliver small bunches. Each of the three plots fermented separately with their own yeasts with 25% full clusters and 45 days of maceration, and the wine matured in a combination of 500- and 600-liter oak barrels for one year. It's open, expressive and juicy, young and fruit-driven but with complexity and depth, keeping the alcohol to a moderate 13.3% alcohol balanced by a pH of 3.67 and 4.99 grams of acidity. It's harmonious, elegant and serious, with has depth and complexity. 1,908 bottles were filled in January 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-fZDhWb cKrvmh\"\u003eCésar Márquez Pérez will release a couple more single-vineyard wines from the cooler (or less warm!) 2023 vintage. In 2022, he got lower yields and slightly more concentrated, rounder, approachable wines but a lot fresher than anticipated after a torrid summer. In 2022, he produced 53,809 bottles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Luis Gutiérrez for Wine advocate\u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45468682158345,"sku":"PICOFERREIRA-2022","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarpico_72a81c48-6f29-4ef2-82bb-f571bcb68f8b.png?v=1740143784"},{"product_id":"cesar-marquez-el-val-2022-godello","title":"César Marquez El Val 2022 Godello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez El Val 2022 Godello,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e100% Godello, über 110 jährige Reben!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 96 P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e12,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-ved=\"2ahUKEwjC5c_V6JODAxXcS_EDHcnuB8AQ3ewLegQIBRAP\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003eDer weiße 2022 El Val stammt aus einem alten Weinberg, der in Godello an einem der kühleren Orte des Dorfes Valtuille umgepfropft wurde. Es hat 12,76 % Alkohol und einen pH-Wert von 3,12 mit 6,8 Gramm Säure. Er ist offen, aromatisch und ausdrucksstark, mit Noten von Pollen und trockenen gelben Blüten; es ist vielleicht etwas fortgeschrittener, als würde es sich etwas schneller entwickeln („die 2022er waren schon sehr früh sehr zugänglich“, sagte er mir), etwas balsamischer und mediterraner. 550 Flaschen produziert. Er wurde im August 2023 aus einem einzigen 500-Liter-Fass abgefüllt, dem gleichen Fass, das er auch für den 2021er verwendet hatte, also war er dieses Mal ein Jahr älter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCésar Márquez Pérez wird noch ein paar Einzelweine aus dem kühleren (oder weniger warmen!) Jahrgang 2023 herausbringen. Im Jahr 2022 erzielte er geringere Erträge und etwas konzentriertere, rundere und zugänglichere Weine, die jedoch nach einem heißen Sommer viel frischer waren als erwartet. Im Jahr 2022 produzierte er 53.809 Flaschen.\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The white 2022 El Val comes from an old vineyard regrafted to Godello in one of the cooler places of the village of Valtuille. It has 12.76% alcohol and a pH of 3.12 with 6.8 grams of acidity. It's open, aromatic and expressive, with notes of pollen and dry yellow flowers; it is perhaps a little more advanced, like it's evolving a little faster (\"the 2022s were very approachable from very early on,\" he told me), a little more balsamic and Mediterranean. 550 bottles produced. It was bottled in August 2023 from one single 500-liter barrel, the same barrel he used for the 2021, so this time it was one year older.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-fZDhWb cKrvmh\"\u003eCésar Márquez Pérez will release a couple more single-vineyard wines from the cooler (or less warm!) 2023 vintage. In 2022, he got lower yields and slightly more concentrated, rounder, approachable wines but a lot fresher than anticipated after a torrid summer. In 2022, he produced 53,809 bottles.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45468710437129,"sku":"ELVAL-2022","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/el-val-godello-2021-bodegas-y-vinedos-cesar-marquez_ebbeedfe-c354-4bb7-b845-f49175e925eb.png?v=1715355217"},{"product_id":"cesar-marquez-valtuille-vino-de-villa-2022","title":"César Marquez Valtuille Vino de Villa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Valtuille Vino de Villa 2022\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 510-560 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 15% full cluster Fermentierung in 500-1000 Liter Containern, \u003cbr\u003eeinzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 500 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 94 P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003eDer Dorfrote 2022 Valtuille Vino de Villa hat mehr dunkle Früchte und ein stärkeres Gefühl von Reife, aber auch mehr Tiefe. Er konzentriert sich auf sandige Teile und in diesem Jahr wurden die Trauben mit 15 % Volltrauben vergoren. Der Wein reifte in 500-Liter-Fässern. Er ist saftig, rund, harmonisch und fruchtbetont, mit mäßiger Reife und 13,2 % Alkohol. Alle Weine des Jahres 2022 zeigen Eleganz und Frische über die klimatischen Bedingungen des sehr warmen und trockenen Jahres hinaus. Das hat Präzision und Reinheit. 6.890 Flaschen produziert. Es wurde im Januar 2024 abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCésar Márquez Pérez wird noch ein paar Einzelweine aus dem kühleren (oder weniger warmen!) Jahrgang 2023 herausbringen. Im Jahr 2022 erzielte er geringere Erträge und etwas konzentriertere, rundere und zugänglichere Weine, die jedoch nach einem heißen Sommer viel frischer waren als erwartet. Im Jahr 2022 produzierte er 53.809 Flaschen.\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The village red 2022 Valtuille Vino de Villa has more dark fruit and more of a sensation of ripeness but also more depth. He's focusing on sandy parts, and this year the grapes fermented with 15% full clusters. The wine aged in 500-liter barrels. It's juicy, round, harmonious and fruit-driven, with moderate ripeness and 13.2% alcohol. All of the wines from 2022 show elegance and freshness beyond the climatic conditions of the very warm and dry year. This has precision and purity. 6,890 bottles produced. It was bottled in January 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-fZDhWb cKrvmh\"\u003eCésar Márquez Pérez will release a couple more single-vineyard wines from the cooler (or less warm!) 2023 vintage. In 2022, he got lower yields and slightly more concentrated, rounder, approachable wines but a lot fresher than anticipated after a torrid summer. In 2022, he produced 53,809 bottles.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45468735045897,"sku":"VALTUILLE-2022","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarvaltuille_3e937f3c-17f3-48a8-be76-d346bd86b85b.png?v=1740143488"},{"product_id":"cesar-marquez-parajes-2022","title":"César Marquez Parajes 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Parajes 2022,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 8% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 32 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 50% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern, \u003cbr\u003eParker 93+ P\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\"\u003c\/span\u003eDer 2022 Parajes ist der regionale Rotwein, der El Bierzo repräsentiert, und er ist eine Mischung aus verschiedenen Orten, Böden und Lagen, von Reben in unterschiedlichen Höhen, zwischen 450 und 780 Metern über dem Meeresspiegel. Er verwendete weniger volle Trauben, da er in wärmeren Jahren weniger Stängel verwendet, diesmal etwa 15 %; Ein Teil befand sich in Edelstahl und ein Teil in Behältern, die er nach Parzellen gärt. Der Wein reifte ein Jahr lang in 225- und 500-Liter-Eichenfässern. Er ist superfein und elegant, frisch und ausgewogen, mit mäßiger Reife und 13,3 % Alkohol, einem pH-Wert von 3,65 und 4,76 Gramm Säure. Er ist mittelkräftig, mit sehr feinen Tanninen und toller Ausgewogenheit. Die Tannine sind rund und feinkörnig und das Mundgefühl ist saftig und zart, was das wärmere Jahr widerspiegelt. Aber in keinem der Weine des Jahrgangs ist Schärfe zu spüren. 32.605 Flaschen produziert. Es wurde im Januar 2024 abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCésar Márquez Pérez wird noch ein paar Einzelweine aus dem kühleren (oder weniger warmen!) Jahrgang 2023 herausbringen. Im Jahr 2022 erzielte er geringere Erträge und etwas konzentriertere, rundere und zugänglichere Weine, die jedoch nach einem heißen Sommer viel frischer waren als erwartet. Im Jahr 2022 produzierte er 53.809 Flaschen.\u003cspan lang=\"de\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-4\"\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-line;\"\u003e\"The 2022 Parajes is the regional red representing El Bierzo, and it's a blend of different places, soils and expositions, from vines at different altitudes, between 450 and 780 meters above sea level. He used less full clusters, as he uses less stems in warmer years, with some 15% this time; part was in stainless steel and part in bins, as he ferments by plot. The wine matured in 225- and 500-liter oak barrels for one year. It's super fine and elegant, fresh and balanced, with moderate ripeness and 13.3% alcohol, a pH of 3.65 and 4.76 grams of acidity. It's medium-bodied, with very fine tannins and great balance. The tannins are round and fine-grained, and the mouthfeel is juicy and tender, reflecting the warmer year. But there's no heat in any of the wines from the year. 32,605 bottles produced. It was bottled in January 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-fZDhWb cKrvmh\"\u003eCésar Márquez Pérez will release a couple more single-vineyard wines from the cooler (or less warm!) 2023 vintage. In 2022, he got lower yields and slightly more concentrated, rounder, approachable wines but a lot fresher than anticipated after a torrid summer. In 2022, he produced 53,809 bottles.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45468756934921,"sku":"PARAJES-2022","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarprajes_93f83bc8-bf18-45d3-9eb7-83e358ba3dcc.png?v=1740143230"},{"product_id":"cesar-marquez-la-salvacion-2022-godello","title":"César Marquez La Salvacíon 2022 Godello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez La Salvacíon 2022 Godello,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e100% Godello,\u003cbr\u003eaus 3 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 550-710 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung in Fässer.\u003cbr\u003e11 Monate in 500 Liter Fässern, 7.936 Flaschen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 94 P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e12,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\"\u003c\/span\u003eDer La Salvación 2022 ist recht eng, ernst und ein wenig verschlossen. Er ist reifer und runder als der 2021, mit 13,5 % Alkohol, behält aber die Frische und Säure bei, mit einem pH-Wert von 3,09 und 7,35 Gramm Säure. Er ist saftig und zart, mit einem kreidigen Gefühl im Abgang. Das ist rund und sehr zugänglich. Im August 2023 wurden 7.936 Flaschen abgefüllt, nachdem der Wein 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche verbrachte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCésar Márquez Pérez wird noch ein paar Einzelweine aus dem kühleren (oder weniger warmen!) Jahrgang 2023 herausbringen. Im Jahr 2022 erzielte er geringere Erträge und etwas konzentriertere, rundere und zugänglichere Weine, die jedoch nach einem heißen Sommer viel frischer waren als erwartet. Im Jahr 2022 produzierte er 53.809 Flaschen.\u003cspan lang=\"de\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The 2022 La Salvación is quite tight, serious and a little closed. It's riper and rounder than the 2021, with 13.5% alcohol but keeping the freshness and acidity, with pH of 3.09 and 7.35 grams of acidity. It's juicy and tender, with a chalky sensation in the finish. This is round and very approachable. 7,936 bottles were filled in August 2023, after the wine spent 12 months in 500-liter French oak barrels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-fZDhWb cKrvmh\"\u003eCésar Márquez Pérez will release a couple more single-vineyard wines from the cooler (or less warm!) 2023 vintage. In 2022, he got lower yields and slightly more concentrated, rounder, approachable wines but a lot fresher than anticipated after a torrid summer. In 2022, he produced 53,809 bottles.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45468802351369,"sku":"LASALVACION-2022","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesargodello2.png?v=1740142875"},{"product_id":"cesar-marquez-parajes-2023","title":"César Marquez Parajes 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Parajes 2023,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 32 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 50% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 225-400-500 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 94 P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"Der Parajes 2023 ist sein regionaler Rotwein, eine Mischung aus verschiedenen Orten, Böden, Expositionen und Höhen (zwischen 450 und 780 Metern über dem Meeresspiegel). Er ist ein wahrer Vertreter von El Bierzo, mit Trauben von 45 verschiedenen Parzellen in neun Dörfern. Die Rebstöcke sind zwischen 80 und 142 Jahre alt und mit Feldmischungen bepflanzt – ungefähr 85 % Mencía, 10 % Alicante Bouschet und 5 % andere weiße und rote Sorten wie Bastardo, Sousón und Estaladiña. Es gibt immer einige ganze Trauben, je nach Jahrgang und Parzelle, und ein Teil des Weins gärt in Edelstahlfässern und ein Teil in Behältern, da er parzellenweise gärt. Der Wein reifte ein Jahr lang in 225-, 400- und 500-Liter-Eichenfässern. Er hat eine moderate Reife und einen Alkoholgehalt von 13,08 % bei einem pH-Wert von 3,58 und einem Säuregehalt von 5,34 g. Damit ist er alkoholärmer als der 2022er und frischer. Er ist seriös und ausgewogen, elegant und feingliedrig. In diesem Jahr kommt er dem Dorfrotwein sehr nahe. Ein echtes Schnäppchen. 34.000 Flaschen produziert. Abgefüllt wurde er im Januar 2025.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-4\"\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-line;\"\u003e\"The 2023 Parajes is his regional red, a blend of different places, soils, expositions and altitudes (between 450 and 780 meters above sea level). It's a real representation of El Bierzo, with grapes from 45 different plots in nine villages. The vines range in age from 80 to 142 years of old and are planted with field blends—approximately 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet and 5% other white and red varieties like Bastardo, Sousón and Estaladiña. There are always some full clusters, depending on vintage and plot, and part of the wine ferments in stainless steel and part of it is in bins, as he ferments by plot. The wine matured in 225-, 400- and 500-liter oak barrels for one year. It has moderate ripeness and 13.08% alcohol, a pH of 3.58 and 5.34 grams of acidity, making it lower in alcohol than the 2022 and with more freshness. It's serious and balanced, elegant and fine-boned. It gets very close to the village red this year. This is a bargain. 34,000 bottles produced. It was bottled in January 2025.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55736986435849,"sku":"PARAJES-2023","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarprajes_93f83bc8-bf18-45d3-9eb7-83e358ba3dcc.png?v=1740143230"},{"product_id":"cesar-marquez-la-salvacion-2023-godello","title":"César Marquez La Salvacíon 2023 Godello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez La Salvacíon 2023 Godello,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e100% Godello,\u003cbr\u003eaus 3 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 550-710 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung in Fässer.\u003cbr\u003e11 Monate in 500 Liter Fässern, 7.936 Flaschen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 95 P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e12,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003eDer weiße Godello 2023 La Salvación wurde aus Trauben einer ein Hektar großen, hundertjährigen Parzelle in Arganza hergestellt, dem nördlichsten und kühleren Dorf in Bierzo, einer Parzelle auf Lehm und Schiefer, die vor etwa 20 Jahren aus Mencía umbepflanzt wurde. Die entrappten Trauben wurden in einer pneumatischen Presse gepresst und der Saft nach 24-stündiger Ruhezeit in 500-Liter-Eichenfässern vergoren. Er reifte in diesen Fässern ein Jahr lang auf der Hefe, aber ohne Bâtonnage. Er hat 13 % Alkohol, einen pH-Wert von 3,07 und 7,25 g Säure, was eine gute Reife und sehr gute Frische und Säure bedeutet. Er ist lebendig und sehr schmackhaft, durchdringend und würzig, mit einem schönen Kompromiss zwischen Kraft und Eleganz. Er ist direkter, säuerlicher und schmackhafter, aber zurückhaltend; er braucht Zeit, um sich im Glas zu entfalten. 6.700 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Januar 2025.\"\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The white Godello 2023 La Salvación was produced with grapes from a one-hectare centenary plot in Arganza, the northernmost and cooler village in Bierzo, a plot on clay and slate that was regrafted from Mencía some 20 years ago. The destemmed grapes were pressed in a pneumatic press, and the juice fermented in 500-liter oak barrels after setting for 24 hours. It matured in those barrels for one year, with the lees but without bâtonnage. It has 13% alcohol, a pH of 3.07 and 7.25 grams of acidity, meaning good ripeness and very good freshness and acidity. It's vibrant and very tasty, piercing and pungent, with a nice compromise between power and elegance. It's more direct, sharp and tasty but with restraint; it takes time to open up in the glass. 6,700 bottles produced. It was bottled in January 2025.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-fZDhWb cKrvmh\"\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737005179145,"sku":"LASALVACION-2023","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesargodello2.png?v=1740142875"},{"product_id":"cesar-marquez-valtuille-vino-de-villa-2023","title":"César Marquez Valtuille Vino de Villa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Valtuille Vino de Villa 2023\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 510-560 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 15% full cluster Fermentierung in 500-1000 Liter Containern, \u003cbr\u003eeinzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 500 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 94+ P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003eDer rote Dorfwein Valtuille Vino de Villa 2023 stammt von sandigen Böden in nähergelegenen Parzellen. In diesem Jahr besteht er zu 85 % aus Mencía, zu 10 % aus Alicante Bouschet und zu 5 % aus anderen weißen und roten Sorten wie Bastardo, Sousón oder Estaladiña. Er wurde mit einigen vollen Trauben in 1.000-Liter-Fässern vergoren und reifte in 500-Liter-Fässern. Er ist saftig, rund, harmonisch und fruchtbetont, mit Frische und Eleganz. Er hat einen moderaten Alkoholgehalt von 12,55 %, einen pH-Wert von 3,51 und einen Säuregehalt von 5,42 Gramm. 6.890 Flaschen wurden produziert. Die Abfüllung erfolgte im März 2025.\"\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The village red 2023 Valtuille Vino de Villa comes from sandy soils on closer plots. This year, it's 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet and 5% other white and red varieties like Bastardo, Sousón or Estaladiña. It fermented with some full clusters in 1,000-liter vessels and matured in 500-liter barrels. It's juicy, round, harmonious and fruit-driven, with freshness and elegance. It has a moderate 12.55% alcohol, a pH of 3.51 and 5.42 grams of acidity. 6,890 bottles produced. It was bottled in March 2025.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-fZDhWb cKrvmh\"\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCésar Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737028837641,"sku":"César Marquez Valtuille Vino de Villa-2023","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarvaltuille_3e937f3c-17f3-48a8-be76-d346bd86b85b.png?v=1740143488"},{"product_id":"cesar-marquez-el-val-2023-godello","title":"César Marquez El Val 2023 Godello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez El Val 2023 Godello,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e100% Godello, über 110 jährige Reben!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 97+P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e12,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003eDer Spitzenweißwein El Val 2023 stammt von einem der kühlsten Orte in Valtuille mit Rebstöcken, die auf den alten Godello-Klon umgepfropft wurden. Er hat 13,09 % Alkohol, einen pH-Wert von 3,09 und 7,98 Gramm Säure, mit guter Reife und sehr guten Parametern für Säure und Frische in einem sehr vollständigen Jahrgang, der näher an 2021 als an 2022 liegt. Er stammt von alten Rebstöcken auf Lehm-, Stein- und Quarzitböden und wurde in einem 500-Liter-Fass vergoren, wo der Wein mit der Hefe reifte, die 12 Monate lang nie aufgerührt wurde. Er hat eine atemberaubende Nase, rauchig und feuersteinartig, mit einer schönen Reduktion und einem Hauch von Schießpulver und gerösteten Sesamkörnern, sehr burgundisch à la Coche-Dury. Er ist sehr lecker, mit einer salzigen Note im Abgang. Es wurden nur 570 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Oktober 2024.\"\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-ved=\"2ahUKEwjC5c_V6JODAxXcS_EDHcnuB8AQ3ewLegQIBRAP\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" id=\"tw-target-text\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The top white 2023 El Val comes from one of the coolest places in Valtuille with vines regrafted to old-clone Godello. It has 13.09% alcohol, a pH of 3.09 and 7.98 grams of acidity, with good ripeness and very good parameters for acidity and freshness in a very complete year that is closer to 2021 than to 2022. It comes from ancient vines on clay, stone and quartzite soils and fermented in one 500-liter barrel, where the wine matured with the lees that were never stirred for 12 months. It has a stunning nose, smoky and flinty, with a lovely reduction and hints of gunpowder and toasted sesame seeds, very Burgundian à la Coche-Dury. It's very tasty, with a salty twist in the finish. Only 570 bottles were produced. It was bottled in October 2024.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737042960649,"sku":"ELVAL-2023","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/el-val-godello-2021-bodegas-y-vinedos-cesar-marquez_ebbeedfe-c354-4bb7-b845-f49175e925eb.png?v=1715355217"},{"product_id":"cesar-marquez-pico-ferreira-2023","title":"César Marquez Pico Ferreira 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Pico Ferreira 2023,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 30% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 1200-600 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 97 P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Der Pico Ferreira 2023 stammt von einem Lieu-dit im Dorf Corullón, einem schattigen Nordwesthang mit hundertjährigen Rebstöcken auf Schieferböden. Er wurde mit 30 % ganzen Trauben und einheimischen Hefen in 1.000-Liter-Bottichen mit 21 Tagen Mazeration vergoren und reifte ein Jahr lang in einem 1.200-Liter-Eichenbottich und 600-Liter-Fässern. Er ist etwas diskreter und blieb nach einiger Zeit im Glas verschlossen, während sich die anderen Weine öffneten. Er hat einen Alkoholgehalt von 12,98 %, einen pH-Wert von 3,57 und 5,36 g Säure sowie reichlich leicht staubige Tannine. Es wurden 1.980 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Januar 2025.\"\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eLuis Gutiérrez für Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The 2023 Pico Ferreira comes from a lieu-dit in the village of Corullón, a northwest-facing, shady slope planted with centenary vines on slate soils. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeasts in 1,000-liter vats with 21 days of maceration and matured in a 1,200-liter oak vat and 600-liter barrels for one year. This is a little more discrete and remained closed after being in the glass for a while, whereas the other wines opened up. It comes in at 12.98% alcohol, with a pH of 3.57 and 5.36 grams of acidity, with abundant, slightly dusty tannins. 1,980 bottles produced. It was bottled in January 2025.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCésar Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Luis Gutiérrez for Wine advocate\u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737076580617,"sku":"PICOFERREIRA-2023","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarpico_72a81c48-6f29-4ef2-82bb-f571bcb68f8b.png?v=1740143784"},{"product_id":"cesar-marquez-sufreiral-2023","title":"César Marquez Sufreiral 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Sufreiral 2023,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 8% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 20% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 98 P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e12,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003eDer Sufreiral 2023 stammt von einer hundertjährigen Parzelle im Dorf Toral de los Vados auf der anderen, nach Südwesten ausgerichteten Seite des Pico Ferreira, einer der wenigen Parzellen mit kalkhaltigen Böden in Bierzo. Er wurde in 1.000-Liter-Fässern vergoren, da er verschiedene kleine Parzellen hat, die separat vinifiziert werden, mit etwa 35 % vollen Trauben und einheimischen Hefen (wie alle seine Weine). Er reifte 12 Monate in 600-Liter-Eichenfässern und einem 1.200-Liter-Eichenfass. Er ist sehr vollständig, blumig und nuanciert, elegant und feingliedrig, mit einer anderen Textur, kalkig, angesichts der Kalkböden. Der Wein hat 13,07 % Alkohol, einen pH-Wert von 3,69 und 5,11 Gramm Säure. Im Januar 2025 wurden 1.940 Flaschen abgefüllt.\"\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-target-rmn tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" id=\"tw-target-rmn-container\"\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-placeholder tw-text-small tw-ta\" data-placeholder=\"\" id=\"tw-target-rmn\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-line;\"\u003e\"The 2023 Sufreiral comes from a centenary plot in the village of Toral de los Vados on the other, southwest-facing side of Pico Ferreira, one of the few plots on limestone-based soils in Bierzo. It fermented in 1,000-liter vats, as he has different small plots that are vinified separately, with some 35% full clusters and indigenous yeasts (like all his wines). It matured in 600-liter oak barrels and a 1,200-liter oak vat for 12 months. It's very complete, floral and nuanced, elegant and fine-boned, with a different texture, chalky, given the limestone soils. The wine has 13.07% alcohol, a pH of 3.69 and 5.11 grams of acidity. 1,940 bottles were filled in January 2025.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\"\u003e Luis Gutiérrez for Wine advocate\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-placeholder tw-text-small tw-ta\" data-placeholder=\"\" id=\"tw-target-rmn\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737086443785,"sku":"SUFREIRAL-2023","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarsufreiral_c4e757c0-b84a-40f7-8928-fcbffc2f1324.png?v=1740144446"},{"product_id":"cesar-marquez-el-rapolao-2023","title":"César Marquez El Rapolao 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez El Rapolao 2023,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 25% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 96+ P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"Césars 2023 El Rapolao stammt von einem hundertjährigen Grundstück im kältesten Teil des Dorfes, dessen Böden reich an Eisen und organischen Stoffen sind. Er wurde mit 30 % ganzen Trauben in kleinen 1.000-Liter-Bottichen vergoren, mit einer kurzen Mazeration von 17 Tagen und einem Ausbau in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern. Er hat einen Alkoholgehalt von 12,75 %, einen pH-Wert von 3,58 und einen Säuregehalt von 5,38 Gramm, mit weniger Alkohol und mehr Frische und Säure als der vorherige Jahrgang. Dies ist ein Ort mit mehr Rustikalität, immer etwas erdiger, mit leicht staubigen Tanninen. 1.911 Flaschen wurden im Mai 2025 abgefüllt.\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eLuis Gutiérrez für Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-4\"\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-line;\"\u003e\"César's 2023 El Rapolao was sourced from a centenary plot in the coldest part of the village, where the soils are rich in iron and organic matter. It fermented with 30% full clusters in small 1,000-liter vats, with a short maceration of 17 days and an élevage in used 500-liter oak barrels. It comes in at 12.75% alcohol, a pH of 3.58 and 5.38 grams of acidity, with lower alcohol and more freshness and acidity than the previous vintage. This is a place with more rusticity, always a little earthier, with slightly dusty tannins. 1,911 bottles were filled in May 2025.\u003cspan style=\"white-space: normal;\"\u003e\"\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCésar Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\u003cspan style=\"white-space: normal;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Luis Gutiérrez for Wine advocate\u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737091719433,"sku":"ELRAPOLAO-2023","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarpapolao_f0004d9e-5490-4a21-b0fd-360f12d681ce.png?v=1740144072"},{"product_id":"cesar-marquez-el-rapolao-2024","title":"César Marquez El Rapolao 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez El Rapolao 2024,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 25% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker noch keine P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"openLayer--bottler\"\u003e\u003cb\u003eAbfüller \/ Importeur:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eBodega Cesar Marquez, Plaza la fuente 1, Valtuille de abajo, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mt__sm\"\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTrauben \u003cu\u003eKonservierungsstoffe \/ Antioxidantien\u003c\/u\u003e: \u003cb\u003eSulfite\u003c\/b\u003e (E220–E224)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"mt__sm\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78 kcal \/ 327 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eEnthält geringfügige Mengen von Salz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"Césars 2023 El Rapolao stammt von einem hundertjährigen Grundstück im kältesten Teil des Dorfes, dessen Böden reich an Eisen und organischen Stoffen sind. Er wurde mit 30 % ganzen Trauben in kleinen 1.000-Liter-Bottichen vergoren, mit einer kurzen Mazeration von 17 Tagen und einem Ausbau in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern. Er hat einen Alkoholgehalt von 12,75 %, einen pH-Wert von 3,58 und einen Säuregehalt von 5,38 Gramm, mit weniger Alkohol und mehr Frische und Säure als der vorherige Jahrgang. Dies ist ein Ort mit mehr Rustikalität, immer etwas erdiger, mit leicht staubigen Tanninen. 1.911 Flaschen wurden im Mai 2025 abgefüllt.\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eLuis Gutiérrez für Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-4\"\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-line;\"\u003e\"César's 2023 El Rapolao was sourced from a centenary plot in the coldest part of the village, where the soils are rich in iron and organic matter. It fermented with 30% full clusters in small 1,000-liter vats, with a short maceration of 17 days and an élevage in used 500-liter oak barrels. It comes in at 12.75% alcohol, a pH of 3.58 and 5.38 grams of acidity, with lower alcohol and more freshness and acidity than the previous vintage. This is a place with more rusticity, always a little earthier, with slightly dusty tannins. 1,911 bottles were filled in May 2025.\u003cspan style=\"white-space: normal;\"\u003e\"\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCésar Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\u003cspan style=\"white-space: normal;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Luis Gutiérrez for Wine advocate\u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127091208457,"sku":"ELRAPOLAO-2024","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarpapolao_f0004d9e-5490-4a21-b0fd-360f12d681ce.png?v=1740144072"},{"product_id":"cesar-marquez-sufreiral-2024","title":"César Marquez Sufreiral 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Sufreiral 2024,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 8% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 20% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker noch keine P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e12,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"openLayer--bottler\"\u003e\u003cb\u003eAbfüller \/ Importeur:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eBodega Cesar Marquez, Plaza la fuente 1, Valtuille de abajo, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mt__sm\"\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTrauben \u003cu\u003eKonservierungsstoffe \/ Antioxidantien\u003c\/u\u003e: \u003cb\u003eSulfite\u003c\/b\u003e (E220–E224)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"mt__sm\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78 kcal \/ 327 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eEnthält geringfügige Mengen von Salz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003eDer Sufreiral 2023 stammt von einer hundertjährigen Parzelle im Dorf Toral de los Vados auf der anderen, nach Südwesten ausgerichteten Seite des Pico Ferreira, einer der wenigen Parzellen mit kalkhaltigen Böden in Bierzo. Er wurde in 1.000-Liter-Fässern vergoren, da er verschiedene kleine Parzellen hat, die separat vinifiziert werden, mit etwa 35 % vollen Trauben und einheimischen Hefen (wie alle seine Weine). Er reifte 12 Monate in 600-Liter-Eichenfässern und einem 1.200-Liter-Eichenfass. Er ist sehr vollständig, blumig und nuanciert, elegant und feingliedrig, mit einer anderen Textur, kalkig, angesichts der Kalkböden. Der Wein hat 13,07 % Alkohol, einen pH-Wert von 3,69 und 5,11 Gramm Säure. Im Januar 2025 wurden 1.940 Flaschen abgefüllt.\"\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-target-rmn tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" id=\"tw-target-rmn-container\"\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-placeholder tw-text-small tw-ta\" data-placeholder=\"\" id=\"tw-target-rmn\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-line;\"\u003e\"The 2023 Sufreiral comes from a centenary plot in the village of Toral de los Vados on the other, southwest-facing side of Pico Ferreira, one of the few plots on limestone-based soils in Bierzo. It fermented in 1,000-liter vats, as he has different small plots that are vinified separately, with some 35% full clusters and indigenous yeasts (like all his wines). It matured in 600-liter oak barrels and a 1,200-liter oak vat for 12 months. It's very complete, floral and nuanced, elegant and fine-boned, with a different texture, chalky, given the limestone soils. The wine has 13.07% alcohol, a pH of 3.69 and 5.11 grams of acidity. 1,940 bottles were filled in January 2025.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\"\u003e Luis Gutiérrez for Wine advocate\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-placeholder tw-text-small tw-ta\" data-placeholder=\"\" id=\"tw-target-rmn\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127103824137,"sku":"SUFREIRAL-2024","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarsufreiral_c4e757c0-b84a-40f7-8928-fcbffc2f1324.png?v=1740144446"},{"product_id":"cesar-marquez-pico-ferreira-2024","title":"César Marquez Pico Ferreira 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Pico Ferreira 2024,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 30% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 1200-600 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker noch keine P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"openLayer--bottler\"\u003e\u003cb\u003eAbfüller \/ Importeur:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eBodega Cesar Marquez, Plaza la fuente 1, Valtuille de abajo, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mt__sm\"\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTrauben \u003cu\u003eKonservierungsstoffe \/ Antioxidantien\u003c\/u\u003e: \u003cb\u003eSulfite\u003c\/b\u003e (E220–E224)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"mt__sm\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76 kcal \/ 319 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eEnthält geringfügige Mengen von Salz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Der Pico Ferreira 2023 stammt von einem Lieu-dit im Dorf Corullón, einem schattigen Nordwesthang mit hundertjährigen Rebstöcken auf Schieferböden. Er wurde mit 30 % ganzen Trauben und einheimischen Hefen in 1.000-Liter-Bottichen mit 21 Tagen Mazeration vergoren und reifte ein Jahr lang in einem 1.200-Liter-Eichenbottich und 600-Liter-Fässern. Er ist etwas diskreter und blieb nach einiger Zeit im Glas verschlossen, während sich die anderen Weine öffneten. Er hat einen Alkoholgehalt von 12,98 %, einen pH-Wert von 3,57 und 5,36 g Säure sowie reichlich leicht staubige Tannine. Es wurden 1.980 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Januar 2025.\"\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eLuis Gutiérrez für Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The 2023 Pico Ferreira comes from a lieu-dit in the village of Corullón, a northwest-facing, shady slope planted with centenary vines on slate soils. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeasts in 1,000-liter vats with 21 days of maceration and matured in a 1,200-liter oak vat and 600-liter barrels for one year. This is a little more discrete and remained closed after being in the glass for a while, whereas the other wines opened up. It comes in at 12.98% alcohol, with a pH of 3.57 and 5.36 grams of acidity, with abundant, slightly dusty tannins. 1,980 bottles produced. It was bottled in January 2025.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCésar Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Luis Gutiérrez for Wine advocate\u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127104839945,"sku":"PICOFERREIRA-2024","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarpico_72a81c48-6f29-4ef2-82bb-f571bcb68f8b.png?v=1740143784"},{"product_id":"cesar-marquez-el-val-2024-godello","title":"César Marquez El Val 2024 Godello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez El Val 2024 Godello,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e100% Godello, über 110 jährige Reben!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker noch keine P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e12,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"openLayer--bottler\"\u003e\u003cb\u003eAbfüller \/ Importeur:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eBodega Cesar Marquez, Plaza la fuente 1, Valtuille de abajo, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mt__sm\"\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eKonservierungsstoffe \/ Antioxidantien\u003c\/u\u003e: \u003cb\u003eSulfite\u003c\/b\u003e (E220–E224)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"mt__sm\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e77 kcal \/ 325 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eEnthält geringfügige Mengen von Salz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003eDer Spitzenweißwein El Val 2023 stammt von einem der kühlsten Orte in Valtuille mit Rebstöcken, die auf den alten Godello-Klon umgepfropft wurden. Er hat 13,09 % Alkohol, einen pH-Wert von 3,09 und 7,98 Gramm Säure, mit guter Reife und sehr guten Parametern für Säure und Frische in einem sehr vollständigen Jahrgang, der näher an 2021 als an 2022 liegt. Er stammt von alten Rebstöcken auf Lehm-, Stein- und Quarzitböden und wurde in einem 500-Liter-Fass vergoren, wo der Wein mit der Hefe reifte, die 12 Monate lang nie aufgerührt wurde. Er hat eine atemberaubende Nase, rauchig und feuersteinartig, mit einer schönen Reduktion und einem Hauch von Schießpulver und gerösteten Sesamkörnern, sehr burgundisch à la Coche-Dury. Er ist sehr lecker, mit einer salzigen Note im Abgang. Es wurden nur 570 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Oktober 2024.\"\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-ved=\"2ahUKEwjC5c_V6JODAxXcS_EDHcnuB8AQ3ewLegQIBRAP\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" id=\"tw-target-text\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The top white 2023 El Val comes from one of the coolest places in Valtuille with vines regrafted to old-clone Godello. It has 13.09% alcohol, a pH of 3.09 and 7.98 grams of acidity, with good ripeness and very good parameters for acidity and freshness in a very complete year that is closer to 2021 than to 2022. It comes from ancient vines on clay, stone and quartzite soils and fermented in one 500-liter barrel, where the wine matured with the lees that were never stirred for 12 months. It has a stunning nose, smoky and flinty, with a lovely reduction and hints of gunpowder and toasted sesame seeds, very Burgundian à la Coche-Dury. It's very tasty, with a salty twist in the finish. Only 570 bottles were produced. It was bottled in October 2024.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127105724681,"sku":"ELVAL-2024","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/el-val-godello-2021-bodegas-y-vinedos-cesar-marquez_ebbeedfe-c354-4bb7-b845-f49175e925eb.png?v=1715355217"},{"product_id":"cesar-marquez-valtuille-vino-de-villa-2024","title":"César Marquez Valtuille Vino de Villa 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Valtuille Vino de Villa 2024\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 510-560 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 15% full cluster Fermentierung in 500-1000 Liter Containern, \u003cbr\u003eeinzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 500 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker noch keine P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbfüller \/ Importeur: Bodega Cesar Marquez, Plaza la fuente 1, Valtuille de abajo, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/zHwBtiVZ.jpg?v=1781342586\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003eDer rote Dorfwein Valtuille Vino de Villa 2023 stammt von sandigen Böden in nähergelegenen Parzellen. In diesem Jahr besteht er zu 85 % aus Mencía, zu 10 % aus Alicante Bouschet und zu 5 % aus anderen weißen und roten Sorten wie Bastardo, Sousón oder Estaladiña. Er wurde mit einigen vollen Trauben in 1.000-Liter-Fässern vergoren und reifte in 500-Liter-Fässern. Er ist saftig, rund, harmonisch und fruchtbetont, mit Frische und Eleganz. Er hat einen moderaten Alkoholgehalt von 12,55 %, einen pH-Wert von 3,51 und einen Säuregehalt von 5,42 Gramm. 6.890 Flaschen wurden produziert. Die Abfüllung erfolgte im März 2025.\"\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The village red 2023 Valtuille Vino de Villa comes from sandy soils on closer plots. This year, it's 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet and 5% other white and red varieties like Bastardo, Sousón or Estaladiña. It fermented with some full clusters in 1,000-liter vessels and matured in 500-liter barrels. It's juicy, round, harmonious and fruit-driven, with freshness and elegance. It has a moderate 12.55% alcohol, a pH of 3.51 and 5.42 grams of acidity. 6,890 bottles produced. It was bottled in March 2025.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-fZDhWb cKrvmh\"\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCésar Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127106707721,"sku":"César Marquez Valtuille Vino de Villa-2024","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarvaltuille_3e937f3c-17f3-48a8-be76-d346bd86b85b.png?v=1740143488"},{"product_id":"cesar-marquez-la-salvacion-2024-godello","title":"César Marquez La Salvacíon 2024 Godello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez La Salvacíon 2024 Godello,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e100% Godello,\u003cbr\u003eaus 3 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 550-710 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung in Fässer.\u003cbr\u003e11 Monate in 500 Liter Fässern, 7.936 Flaschen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker noch keine P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e12,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"openLayer--bottler\"\u003e\u003cb\u003eAbfüller \/ Importeur:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eBodega Cesar Marquez, Plaza la fuente 1, Valtuille de abajo, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mt__sm\"\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTrauben \u003cu\u003eKonservierungsstoffe \/ Antioxidantien\u003c\/u\u003e: \u003cb\u003eSulfite\u003c\/b\u003e (E220–E224)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"mt__sm\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e77 kcal \/ 323 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eEnthält geringfügige Mengen von Salz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003eDer weiße Godello 2023 La Salvación wurde aus Trauben einer ein Hektar großen, hundertjährigen Parzelle in Arganza hergestellt, dem nördlichsten und kühleren Dorf in Bierzo, einer Parzelle auf Lehm und Schiefer, die vor etwa 20 Jahren aus Mencía umbepflanzt wurde. Die entrappten Trauben wurden in einer pneumatischen Presse gepresst und der Saft nach 24-stündiger Ruhezeit in 500-Liter-Eichenfässern vergoren. Er reifte in diesen Fässern ein Jahr lang auf der Hefe, aber ohne Bâtonnage. Er hat 13 % Alkohol, einen pH-Wert von 3,07 und 7,25 g Säure, was eine gute Reife und sehr gute Frische und Säure bedeutet. Er ist lebendig und sehr schmackhaft, durchdringend und würzig, mit einem schönen Kompromiss zwischen Kraft und Eleganz. Er ist direkter, säuerlicher und schmackhafter, aber zurückhaltend; er braucht Zeit, um sich im Glas zu entfalten. 6.700 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Januar 2025.\"\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The white Godello 2023 La Salvación was produced with grapes from a one-hectare centenary plot in Arganza, the northernmost and cooler village in Bierzo, a plot on clay and slate that was regrafted from Mencía some 20 years ago. The destemmed grapes were pressed in a pneumatic press, and the juice fermented in 500-liter oak barrels after setting for 24 hours. It matured in those barrels for one year, with the lees but without bâtonnage. It has 13% alcohol, a pH of 3.07 and 7.25 grams of acidity, meaning good ripeness and very good freshness and acidity. It's vibrant and very tasty, piercing and pungent, with a nice compromise between power and elegance. It's more direct, sharp and tasty but with restraint; it takes time to open up in the glass. 6,700 bottles produced. It was bottled in January 2025.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-fZDhWb cKrvmh\"\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127112868105,"sku":"LASALVACION-2024","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesargodello2.png?v=1740142875"},{"product_id":"cesar-marquez-parajes-2024","title":"César Marquez Parajes 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCésar Marquez Parajes 2024,\u003c\/strong\u003e D.O.Bierzo, Spanien\u003cbr\u003e85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,\u003cbr\u003eaus 32 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.\u003cbr\u003eSpontangärung 50% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!\u003cbr\u003e12 Monate in 225-400-500 Liter Fässern, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker noch keine P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/aOVW3LZP.jpg?v=1781346457\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"Der Parajes 2023 ist sein regionaler Rotwein, eine Mischung aus verschiedenen Orten, Böden, Expositionen und Höhen (zwischen 450 und 780 Metern über dem Meeresspiegel). Er ist ein wahrer Vertreter von El Bierzo, mit Trauben von 45 verschiedenen Parzellen in neun Dörfern. Die Rebstöcke sind zwischen 80 und 142 Jahre alt und mit Feldmischungen bepflanzt – ungefähr 85 % Mencía, 10 % Alicante Bouschet und 5 % andere weiße und rote Sorten wie Bastardo, Sousón und Estaladiña. Es gibt immer einige ganze Trauben, je nach Jahrgang und Parzelle, und ein Teil des Weins gärt in Edelstahlfässern und ein Teil in Behältern, da er parzellenweise gärt. Der Wein reifte ein Jahr lang in 225-, 400- und 500-Liter-Eichenfässern. Er hat eine moderate Reife und einen Alkoholgehalt von 13,08 % bei einem pH-Wert von 3,58 und einem Säuregehalt von 5,34 g. Damit ist er alkoholärmer als der 2022er und frischer. Er ist seriös und ausgewogen, elegant und feingliedrig. In diesem Jahr kommt er dem Dorfrotwein sehr nahe. Ein echtes Schnäppchen. 34.000 Flaschen produziert. Abgefüllt wurde er im Januar 2025.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container hide-focus-ring tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat.\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarmarquez_480x480.jpg?v=1622893648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-4\"\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-line;\"\u003e\"The 2023 Parajes is his regional red, a blend of different places, soils, expositions and altitudes (between 450 and 780 meters above sea level). It's a real representation of El Bierzo, with grapes from 45 different plots in nine villages. The vines range in age from 80 to 142 years of old and are planted with field blends—approximately 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet and 5% other white and red varieties like Bastardo, Sousón and Estaladiña. There are always some full clusters, depending on vintage and plot, and part of the wine ferments in stainless steel and part of it is in bins, as he ferments by plot. The wine matured in 225-, 400- and 500-liter oak barrels for one year. It has moderate ripeness and 13.08% alcohol, a pH of 3.58 and 5.34 grams of acidity, making it lower in alcohol than the 2022 and with more freshness. It's serious and balanced, elegant and fine-boned. It gets very close to the village red this year. This is a bargain. 34,000 bottles produced. It was bottled in January 2025.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"César Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, \"2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%.\" These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Marquez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127172112649,"sku":"PARAJES-2024","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/cesarprajes_93f83bc8-bf18-45d3-9eb7-83e358ba3dcc.png?v=1740143230"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/collections\/cesarmarquez.jpg?v=1691835275","url":"https:\/\/blauwein.de\/collections\/cesar-marquez-d-o-bierzo.oembed?page=2","provider":"blauWein","version":"1.0","type":"link"}