{"title":"D.O.Q. Priorat bei blauWein kaufen","description":"\u003cp\u003eD.O.Q. Priorat Weinbaugebiet in Katalonien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMein Tipp:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blauwein.de\/collections\/celler-grifoll-declara-d-o-q-priorat\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eCeller Grifoll Declara, D.O.Q. Priorat\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eDer D.O.Q. Priorat-Bereich (katalanisch Priorat) inmitten der Provinz Tarragona in der spanischen Region Katalonien ist nach dem Kloster Priorato de Scala Dei (Priorat der Gottesleiter) benannt. Nach der Legende hat ein Hirtenjunge Mitte des 12. Jahrhunderts auf einer „Himmelsleiter“ herabsteigende Engel gesehen. Daraufhin gründeten Kartäusermönche im Jahre 1163 das nach dieser Begebenheit benannte Kloster. Der Wein wird vom Franziskanermönch Francisc Eiximenis (1340-1409) in seinem Werk „Lo Crestia“ erwähnt. Er beschreibt das „anständige Weintrinken“ und rät, den starken Wein aus dem Priorat mit Wasser zu vermischen. Schon im Mittelalter zählte das Priorato zu den bedeutendsten Weinbaugebieten Spaniens. Der Niedergang begann 1835, als die Mönche das Kloster verließen. Dann kam gegen Ende des 19. Jahrhunderts die Reblaus und vernichtete die damals 17.000 Hektar umfassenden Weinberge. Nur ein geringer Teil davon wurde danach wieder bepflanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAb Mitte der 1980er-Jahre begründeten dann „junge, wilde Winzer“ wie vor allem Álvaro Palacios vom gleichnamigen Weingut, René Barbier (Clos Mogador), Adrian Garsed, Dafne Glorian und Carles Pastrana (Costers del Siurana) den heutigen Ruhm des Bereiches D.O.Q. Priorat. Als eigentlicher Entdecker gilt aber der Biologieprofessor José Luis Pérez (Eigentümer der Weingüter Mas Martinet und Cims de Porrera). Dieser erkannte durch zahlreiche Experimente das große Potential der zum Teil über 100-jährigen Garnatxa- (Garnacha Tinta) und Carinyena-Reben (Mazuelo), die nach neuesten önologischen Erkenntnissen rekultiviert und ökologisch bewirtschaftet wurden. Er fungierte auch als Mentor für die Winzer. Als Ergänzung zu den autochthonen Sorten wurden französische Sorten eingeführt und für dieses Gebiet neue Techniken wie zum Beispiel Barrique-Ausbau eingeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"predicat-2022-celler-grifoll-declara-blauwein","title":"Predicat 2022 Celler Grifoll Declara blauWein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePredicat 2022 Celler Grifoll Declara\u003c\/strong\u003e, DOCa  Priorat, Spanien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorten: \u003c\/b\u003eGrenache noir 45%, Carignan 45%, Merlot 10%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinberge:\u003c\/b\u003e Natürlich und nachhaltig aus 100% eigenen Weinbergen\u003cbr\u003eKeine Verwendung von Chemikalien wie Pestiziden oder Herbiziden\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHöhe:\u003c\/b\u003e 235 – 320 m ü.M.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSpanien-Katalonien-DOQ Priorat – El Molar\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eSchieferstein in Terrassen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinherstellung:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eachttägige Mazeration, alkoholische Gärung in 5’000-Liter-Fässern mit einheimischen Hefen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e9 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKostnotiz:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eRuhiger Rotwein mit natürlichen, fruchtigen und mineralischen Noten – frisch, aromatisch und elegant\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e14,1 % Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePredicat 2022 Celler Grifoll Declara\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit 1880 ist Grifoll Declara eine familiengeführte Weinkellerei, die heute in Hand der fünften Generation ist. Historische Dokumente zeigen, dass die Familie Grifoll bereits seit 1736 Wein für den Eigenbedarf produzierten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMehrere Generationen der Familie Grifoll haben sich dem Anbau von Weintrauben, Oliven und Mandeln gewidmet. Heute gedeihen die Reben, Oliven- und Mandelbäume in 72 Parzellen unter der Aufsicht der fünften Generation. Er baut nach biologischen und traditionellen Weinbauverfahren an und nutzt dabei sowohl das Wissen seiner Vorfahren als auch die Vorteile neuer Technologien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit seinen Anfängen hat Celler Grifoll Declara D.O.Q. Priorat nicht nur einen beneidenswerten Ruf auf dem umkämpften Weinmarkt erworben, sondern wurde auch mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen und Auszeichnungen gewürdigt. Darüber hinaus kürte das US-amerikanische «Wine Enthusiast Magazine» im Jahr 2016 die Weinkellerei Celler Grifoll Declara D.O.Q. Priorat zu einem der 28 besten Weingüter Spaniens. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Celler Grifoll Declara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40618398351510,"sku":"PREDICAT-2022","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/PREDICAT.png?v=1740147240"},{"product_id":"gran-predicat-negre-2020-celler-grifoll-declara-blauwein","title":"Gran Predicat Negre 2020, Celler Grifoll Declara, blauWein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGran Predicat Negre 2020, \u003c\/strong\u003eCeller Grifoll Declara, DOP D.O.Q. Priorat, Spanien\u003cbr\u003e100%  Carinena\u003cbr\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinberge:\u003c\/b\u003e Hundertjährige natürliche und nachhaltige Weinberge, \u003cbr\u003e100% eigene Weinberge. \u003cbr\u003eKeine Verwendung von Chemikalien wie Pestiziden oder Herbiziden\u003cbr\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSchieferstein in starker Hanglage\u003cbr\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinherstellung:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e15-tägige Mazeration, alkoholische Gärung in 600-Liter-Fässern mit einheimischen Hefen\u003cbr\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e15 Monate in französischen Eichenfässern\u003cbr\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eKostnotiz:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eRuhiger Rotwein mit natürlichen, fruchtigen und mineralischen Noten – frisch, komplex und elegant\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e14,35% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeine von Celler Grifoll Declara D.O.Q. Priorat bei uns im shop kaufen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGran Predicat Negre 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit 1880 ist Grifoll Declara eine familiengeführte Weinkellerei, die heute in Hand der fünften Generation ist. Historische Dokumente zeigen, dass die Familie Grifoll bereits seit 1736 Wein für den Eigenbedarf produzierten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMehrere Generationen der Familie Grifoll haben sich dem Anbau von Weintrauben, Oliven und Mandeln gewidmet. Heute gedeihen die Reben, Oliven- und Mandelbäume in 72 Parzellen unter der Aufsicht der fünften Generation. Er baut nach biologischen und traditionellen Weinbauverfahren an und nutzt dabei sowohl das Wissen seiner Vorfahren als auch die Vorteile neuer Technologien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit seinen Anfängen hat Celler Grifoll Declara D.O.Q. Priorat nicht nur einen beneidenswerten Ruf auf dem umkämpften Weinmarkt erworben, sondern wurde auch mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen und Auszeichnungen gewürdigt. Darüber hinaus kürte das US-amerikanische «Wine Enthusiast Magazine» im Jahr 2016 die Weinkellerei Celler Grifoll Declara D.O.Q. Priorat zu einem der 28 besten Weingüter Spaniens. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"QmZWSe\"\u003e\u003cdiv class=\"DHcWmd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Celler Grifoll Declara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44364497912073,"sku":"GRANPREDICATNEGRE-2020","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/GRAN-PREDICAT-NEGRE.png?v=1740147319"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/collections\/D.O.Q_Priorat.jpg?v=1791818010","url":"https:\/\/blauwein.de\/collections\/d-o-q-priorat.oembed","provider":"blauWein","version":"1.0","type":"link"}