{"title":"D.O. Ribeira Sacra bei blauWein kaufen","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/blauwein.myshopify.com\/collections\/adega-guimaro\" title=\"Adega Guimaro D.O.Ribeira Sacra Spanien\"\u003e\u003c\/a\u003eMein Tipp aus der D.O. Ribeira Sacra:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blauwein.myshopify.com\/collections\/adega-guimaro\" title=\"Adega Guimaro\"\u003e\u003cstrong\u003eAdega Guímaro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blauwein.myshopify.com\/collections\/celler-del-roure\" title=\"Celler Del Roure D.O.Valencia Spanien\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRibeira Sacra (span.: heiliges Uferland) ist ein spanisches Weinanbaugebiet in der nordwestlichen Region Galizien und liegt in einem sichelförmigen Gebiet beidseitig der Flüsse Sil und Miño im Nordwesten der Provinz Ourense sowie im südlichen Teil der Provinz Lugo. Während die Zonen am Miño überwiegend atlantisch beeinflusst sind, verfügen die Subzonen des Sil über ein deutlich kontinentaleres Klima. In Terrassenlagen mit südwestlicher Ausrichtung herrscht ein Mikroklima mit mediterranem Charakter. \u003cbr\u003eInsgesamt machen die Weissweine max. 5 % der gesamten Produktionsmenge aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-tbody group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-tr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col span_6_of_12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-th\"\u003eDie D.O. Ribeira Sacra:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-th\"\u003eWeinanbaufläche: 2,500 ha.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-tr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col span_6_of_12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-th\"\u003eDurchschnittliche Höhe der Anlagen: 400-500 m.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-tr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col span_6_of_12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-th\"\u003eBöden:\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col span_6_of_12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-td\"\u003eGranit, Schiefer, Kalkstein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-tr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col span_6_of_12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-th\"\u003eTrauben (w)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col span_6_of_12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-td\"\u003eAlbariño, Doña Blanca, Godello, Loureira, Torrontés and Treixadura.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-td\"\u003eMaximalbewirtschaftung erlaubt:12,000 kg\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-tr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col span_6_of_12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-th\"\u003eTrauben (r)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col span_6_of_12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-td\"\u003eMencía, Brancellao, Merenzao, Caiño, Sousón und Tempranillo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icex-td\"\u003eMaximalbewirtschaftung erlaubt: 9,500 kg\/ha\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"guimaro-a-ponte-2017","title":"Guímaro A Ponte 2017 Mencia Ribeira Sacra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuímaro A Ponte 2017\u003c\/strong\u003e Guímaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien\u003cbr\u003eMencía und Merenzao, Brancellao, Caiño, Sousón 15 Jahre alte Reben, Produktion 2000 Flaschen Spontangärung im Fuder, 6 Monate Fasslagerung \u003cbr\u003eParker 93+P\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e„Der rote 2017 A Ponte ist eine Mischung aus gleichen Teilen von Mencía,\u003cbr\u003eCaíño, Merenzao, Brancellao und Souson aus einem 2010 gepflanzten\u003cbr\u003eWeinberg.\u003cbr\u003eDie vollen Trauben fermentierten in einem Holzbottich mit einer\u003cbr\u003eMazeration von 35 Tagen (kürzer als der Durchschnitt).\u003cbr\u003eIch mag die Nuance und Komplexität der Sortenmischung sehr, und der\u003cbr\u003eWein fühlt sich ziemlich vollständig und harmonisch an, sauber und\u003cbr\u003eausgewogen, ohne Spuren von Eichenholz, sehr rein und eleganter, auch\u003cbr\u003ewenn er konzentrierter ist als zu Beginn des Jahres 2015.\u003cbr\u003eDies ist erst der zweite Jahrgang - sie konnten ihn 2016 nicht\u003cbr\u003eproduzieren, da der Weinberg im Grunde genommen durch einen\u003cbr\u003eschrecklichen Hagelsturm zerstört wurde, der im Sommer jenes Jahres\u003cbr\u003esogar 12% der Pflanzen tötete.\u003cbr\u003eDies wird eine Referenz in Ribeira Sacra sein, ein klarer Hinweis darauf,\u003cbr\u003ewie die Traubenmischung eine zusätzliche Dimension bieten kann.\u003cbr\u003e3.500 Flaschen wurdenproduziert.\u003cbr\u003eEr wurde im September 2018 abgefüllt. “\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003eGuímaro A Ponte 2017\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/Guimaro_Finca_Meixeman_480x480.jpg?v=1578320139\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e“The red 2017 A Ponte is a blend of equal parts of Mencía, Caíño, Merenzao, Brancellao and Souson from a vineyard planted in 2010. The full clusters fermented in a wooden vat with a maceration of 35 days (shorter than the average). I really like the nuance and complexity provided by the varietal blend, and the wine feels quite complete and harmonious, clean and balanced, with no traces of oak, very pure and more on the elegant side even if it has more concentration than the initial 2015. This is only the second vintage—they couldn't produce it in 2016 since the vineyard was basically destroyed by a terrible hailstorm that even killed some 12% of the plants in the summer that year. This is going to be a reference in Ribeira Sacra, a clear indication of how the blend of grapes can provide an extra dimension. 3,500 bottles produced. It was bottled in September 2018.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e","brand":"Guímaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31664730243205,"sku":"GUIMARO-APONTE-2017","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/guimaroaponte.png?v=1741605698"},{"product_id":"guimaro-finca-capelinos-2017","title":"Guímaro Finca Capeliños 2017 MENCIA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuímaro Finca Capeliños 2017\u003c\/strong\u003e Guimaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien\u003cbr\u003eProduktion 1100 Flaschen 85% Mencía plus Merenzao, 80% Mencía, 20% Caiño, Sousón, Brancellao, Merenzao, Negreda, Garnacha, Mouratón 95 Jahre alte Reben (Bruder des Weines „El Pecado“ von Raúl Pérez) Spontangärung im Fuder, 13 Monate Lagerung in 225l franz. Fässern \u003cbr\u003eParker 96+ P\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13,5% Alc. Enthhält Sulfite \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e„2016 wurden keine einzelnen Lagenweine abgefüllt, da die Trauben\u003cbr\u003e2016 durch Hagel zerstört wurden.\u003cbr\u003eDeshalb habe ich den Finca Capeliños 2017 probiert.\u003cbr\u003eSie verwendeten 2017 65% vollständige Trauben und eine kürzere\u003cbr\u003eMazeration als in anderen Jahren, möglicherweise weil die sehr kurze\u003cbr\u003eVegetationsperiode\u003cbr\u003e(die Trauben wurden früher als je zuvor geerntet)\u003cbr\u003eweniger reife Samen und Stängel lieferte, so dass eine längere\u003cbr\u003eMazeration härtere Tannine extrahiert hätte .\u003cbr\u003eDas trockene und warme Jahr wurde kurz vor der Ernte durch etwas\u003cbr\u003eRegen gerettet, der es den Trauben ermöglichte, Aromen und\u003cbr\u003eGeschmackstiefe zu entwickeln.\u003cbr\u003eDas Ergebnis ist sehr beeindruckend.\u003cbr\u003eDies ist immer die eleganteste Abfüllung aus nur einer Parzelle.\u003cbr\u003eDer extrem alte Weinberg scheint ein zusätzliches Maß an Nuance zu\u003cbr\u003ebieten, und die Trauben sind gut ausbalanciert, wobei die Säure erhalten\u003cbr\u003ebleibt, um dem Wein Frische zu verleihen.\u003cbr\u003e2017 ist ein warmes Jahr mit kraftvollen Weinen, ein bisschen im Stil von\u003cbr\u003e2015, aber ich sehe hier ein bisschen mehr Eleganz und eine bessere\u003cbr\u003eBalance.\u003cbr\u003eEr hat Kraft und Konzentration, mit einer Reife, die kaum merkbar ist\u003cbr\u003e(er hat 14% Alkohol).\u003cbr\u003eEr hat viele feinkörnige Tannine, die von einer gewissen Zeit in der\u003cbr\u003eFlasche profitieren würden.\u003cbr\u003eEr sollte sich ein Jahrzehnt lang mühelos entwickeln.\u003cbr\u003eEin toller Capeliños. 800 Flaschen wurden produziert. “\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003eGuímaro Finca Capeliños 2017\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/18_480x480.jpg?v=1578321788\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e“There are no single vineyards bottled in 2016, as the grapes were destroyed by hail, so I tasted the 2017 Finca Capeliños. They used 65% full clusters in 2017 and a shorter maceration than in other years, perhaps because the very short growing season (the grapes were harvested earlier than ever) delivered less ripe seeds and stems, so that a longer maceration would have extracted harsher tannins. The dry and warm year was saved by some rain just before the harvest that allowed the grapes to develop flavors and aromas, because they were not present before. The result is very impressive. This is always the most elegant from the single-plot bottlings; the extremely old vineyard seems to provide an extra degree of nuance, and the grapes are nicely balanced, maintaining the acidity to provide the wine with freshness. 2017 is a warm year with powerful wines, a little in the style of 2015, but I see a tad more elegance and better balance here. There is power and concentration, with ripeness that is not noticed (there's 14% alcohol). It has plenty of fine-grained tannins that would benefit from some time in bottle. It should develop effortlessly for a decade. A great Capeliños. 800 bottles produced.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGuímaro Finca Capeliños 2017\u003c\/p\u003e","brand":"Guímaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31664799121541,"sku":"GUIMARO-CAPELINOS-2017","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/guimaro-fincacapelinos.png?v=1741605543"},{"product_id":"guimaro-finca-pombeiras-2017","title":"Guímaro Finca Pombeiras 2017 MENCIA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuímaro Finca Pombeiras 2017\u003c\/strong\u003e Guimaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien\u003cbr\u003eProduktion 600 Flaschen 80% Mencía und Garnacha, Caiño, Sousón. 70 Jahre alte Reben (Bruder des Weines „La Penitencia“ von Raúl Pérez) Spontangärung im Fuder, 13 Monate Lagerung in 225l franz. Fässern \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 95+P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" id=\"tw-target-text\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e„Es gab keinen 2016er, da die Weinberge am 15. August 2016 von einem\u003cbr\u003eschrecklichen Hagelsturm heimgesucht wurden.\u003cbr\u003eDeshalb habe ich nur den Finca Pombeiras 2017 probiert.\u003cbr\u003eDieser ist immer stärker und hat etwas mehr Tannin als die\u003cbr\u003eFinca Capeliños.\u003cbr\u003eEr ist von einem nach Süden ausgerichteten Grundstück auf\u003cbr\u003ehauptsächlich Schieferböden (aber es gibt auch ein wenig Granit)\u003cbr\u003eund er wurde mit 100% vollen Trauben fermentiert,\u003cbr\u003ewas normalerweise zu einem stärkeren Wein führt.\u003cbr\u003eIm Jahr 2017 kommt der Charakter des Weinbergs deutlich zum\u003cbr\u003eAusdruck.\u003cbr\u003eEs ist immer ein Wein, dessen Öffnung länger dauert als der von\u003cbr\u003eCapeliños.\u003cbr\u003eSie haben diese Single-Plot-Weine vor allem nach 2013 verfeinert.\u003cbr\u003eSie haben früher geerntet und versucht, mehr Frische zu bekommen und\u003cbr\u003edie Trinkbarkeit der Weine zu verbessern.\u003cbr\u003eDies ist noch extrem jung, primär und unentwickelt und sollte mit einem\u003cbr\u003eweiteren Jahr in der Flasche blühen, aber er ist überhaupt nicht hart und\u003cbr\u003ekönnte jung mit kraftvollem Essen genossen werden.\u003cbr\u003eRund 800 Flaschen wurden produziert. “\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003eGuímaro Finca Pombeiras 2017\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/48_480x480.jpg?v=1577532951\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e“There was no 2016 as the vineyards were hit by a terrible hailstorm the 15th of August 2016, so I only tasted the 2017 Finca Pombeiras. This is always more powerful and has a little more tannin than Finca Capeliños. This is from a south-facing plot on mainly schist soils (but there's also a little granite), and it was fermented with 100% full clusters, which usually lends to a more powerful wine. In 2017, the character of the vineyard clearly comes through. It's always a wine that takes longer than Capeliños to open up. They have been fine-tuning these single-plot wines, especially after 2013; they've been harvesting earlier, trying to get more freshness and improve the drinkability of the wines. This is still extremely young, primary and undeveloped and should blossom with one more year in bottle, but it's not harsh at all and could be enjoyed young with powerful food. Some 800 bottles produced.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e","brand":"Guímaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31664897065093,"sku":"GUIMARO-POMBEIRAS-2017","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/guimaro-fincapombeiras.png?v=1741605456"},{"product_id":"guimaro-camino-real-2017","title":"Guímaro Camiño Real 2017 Mencia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuímaro Camiño Real 2017\u003c\/strong\u003e Guímaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien\u003cbr\u003eMouratón, Brancellao, Caiño, Sousón, und Alicante Bouschet 40-60 Jahre alte Reben, Produktion 12000 Flaschen Spontangärung in Fudern, 7-8 Monate Fasslagerung \u003cbr\u003ePenin 92 P Parker 92 P\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13,5% Alc. Enthhält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e„Der Camiño Real 2017 enthält jetzt alle Lagen, die ursprünglich für 2016\u003cbr\u003evorgesehen waren, was damals nicht möglich war, da viele Weinberge in\u003cbr\u003eder Amandi-Zone am 15. August des Jahres 2016 durch einen\u003cbr\u003eschrecklichen Hagelsturm zerstört wurden.\u003cbr\u003eEr fermentierte mit 80% vollen Trauben und dem Rest nicht zerkleinerten\u003cbr\u003eTrauben in Eichenfässern mit einer Mazeration von 35 Tagen und reifte in\u003cbr\u003ediesen Fässern sieben bis acht Monate.\u003cbr\u003eDie Hälfte des Weins wurde dann in ein Barrique gebracht und dort fünf\u003cbr\u003eMonate lang aufbewahrt, während der Rest im 10.000-Liter-Bottich\u003cbr\u003eweiter reifte.\u003cbr\u003eDer Wein hat Noten von Waldbeeren, Blumen und Kräutern mit guter\u003cbr\u003eKomplexität und einem mittelschweren Gaumen mit feinkörnigen\u003cbr\u003eTanninen.\u003cbr\u003eEr ist komplexer und tiefer als der Joven und den Abfüllungen aus nur\u003cbr\u003eeinem Weinberg.\u003cbr\u003eEr hat ein schönes Mundgefühl und ist ziemlich zugänglich, ein runder\u003cbr\u003eund unmittelbarer Jahrgang. 25.000 Flaschen. “\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003eGuímaro Camiño Real 2017\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/guimarofincameixemandia_480x480.jpg?v=1579103611\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e“The 2017 Camiño Real now contains all the plots that they intended to include in the initial 2016 but couldn't because many vineyards in the Amandi zone were destroyed by a terrible hailstorm on August 15th that year. It fermented with 80% full clusters and the rest uncrushed grapes in oak vats with a maceration of 35 days and matured in those vats for seven to eight months. Half of the wine was then moved to barrique and was kept there for five months, while the rest continued maturing in the 10,000-liter vat. The wine has notes of wild berries, flowers and herbs, with good complexity and a medium-bodied palate with fine-grained tannins. It has more complexity and depth than the young, unoaked wine and the single-vineyard bottlings. It has a nice mouthfeel and is quite approachable, a round and somewhat immediate vintage. 25,000 bottles.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e  – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e","brand":"Guímaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31995858387077,"sku":"GUIMARO-CAMINO-2017","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/guimaro-caminoreal.png?v=1741605312"},{"product_id":"guimaro-finca-meixeman-2021","title":"Guímaro Finca Meixeman 2021 blauWein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuímaro Finca Meixeman 2021\u003c\/strong\u003e Guimaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien\u003cbr\u003eProduktion 8000 Flaschen 70% Mencía 70% andere Trauben 95 Jahre alte Reben Spontangärung im Fuder, 65% full cluster. 10-12 Monate Lagerung in 225-500l franz. Fässern \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker 96 P\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,75 Liter\u003cbr\u003e13% Alc. Enthhält Sulfite \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e„Der Single-Weinberg 2021 Finca Meixeman, hergestellt aus den Trauben eines der ältesten Familienweingüter mit Böden aus Granit und Schiefer, zeigte sich hervorragend. Es ist parfümiert, subtil und ätherisch, leicht bis mittelkräftig, aber mit viel Energie und Licht. Er besteht zu 70 % aus Mencía und zu 30 % aus anderen Trauben und erreichte in diesem kühleren und regnerischeren Jahr moderate 13 % Alkohol, dessen Frische sich im Wein hier widerspiegelt. Der Wein wurde mit 65 % vollen Trauben vergoren und einer 50-tägigen Mazeration unterzogen. Anschließend reifte er 10 bis 12 Monate lang in gebrauchten 225- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Es wurden 8.000 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Juni 2023. “\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" data-placeholder=\"Übersetzung\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003eGuímaro Finca Meixeman 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/18_480x480.jpg?v=1578321788\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e“The single-vineyard 2021 Finca Meixeman, produced with the grapes from one of the oldest family vineyards with soils of granite and slate, showed superb. It's perfumed, subtle and ethereal, light to medium-bodied but with lots of energy and light. It's 70% Mencía with 30% other grapes and achieved a moderate 13% alcohol in this cooler and rainier year whose freshness is reflected in the wine here. It fermented with 65% full clusters and had a 50-day maceration, then it aged in used 225- and 500-liter French oak barrels for 10 to 12 months. 8,000 bottles were produced. It was bottled in June 2023.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/p\u003e","brand":"Guímaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45468882764041,"sku":"GUIMARO-MEIXEMAN-2021","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/fincameixeman21.png?v=1715357557"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/collections\/guimarofincameixemandia.jpg?v=1791817909","url":"https:\/\/blauwein.de\/collections\/d-o-ribeira-sacra.oembed","provider":"blauWein","version":"1.0","type":"link"}