Castro Ventosa EL Castro De Valtuille Joven 2021

Castro Ventosa

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Castro Ventosa EL Castro De Valtuille Joven 2021, Castro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien
100% Mencía. Spontangärung, Fermentierung im Stahltank,
3 Monate in 5000 Liter Pfudern.
Parker 92   
0,75 Liter
13,3% Alc. Enthhält Sulfite



- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

 

"Der gerade abgefüllte El Castro de Valtuille Mencía Joven 2021 fühlt sich etwas reduktiv an, aber mit viel Frische und Ausgewogenheit, möglicherweise der beste Jahrgang dieses Weins. Seit 2020 wird weniger umgepumpt (dies ist der einzige Wein, der mit Pumpen arbeitet und der einzige mit Temperaturkontrolle), und das alles aus entrappten Trauben, die in Edelstahl vergoren werden. Dies ist einer der Weine, die seine Preisklasse überschreiten, und er ist seriös und ausgewogen. Er hat sehr feine, elegante Tannine. Sie haben früh geerntet, und der Wein ist komplett, mit großer Finesse und Eleganz, großer Balance und 13,3% Alkohol. 2021 war eine sehr regnerische Ernte, sehr lang und nicht einfach. Fein und elegant, viel seriöser als der 2020. 100.000 Flaschen produziert."

 – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

"The just-bottled 2021 El Castro de Valtuille Mencía Joven feels a bit reductive but with lots of freshness and balance, possibly the finest vintage of this wine. Since 2020, they have been doing less pumping over (this is the only wine worked with pumps and the only one with temperature control), and this is made all from destemmed grapes fermented in stainless steel. This is one of the wines that transcends its price category, and it's serious and balanced. It has very fine, elegant tannins. They harvested early, and the wine is complete, with great finesse and elegance, great balance and 13.3% alcohol. 2021 was a very rainy harvest, very long and not easy. Fine and elegant, much more serious than the 2020. 100,000 bottles produced."

 – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

 


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