Casa Castillo, Las Gravas 2018 - blauWein

Casa Castillo, Las Gravas 2021 BIO

Casa Castillo

  • €56,00
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Las Gravas 2021 BIO Casa Castillo, DOP Jumilla, Spanien
88% Monastrell / 12% Grenache
Spontangärung in Untergrundpools mit 25% to 30% "full clusters",
Reifung in 5,000-Liter Eichenfudern und 500-Liter Eichenfässern
für 14 Monate.
Parker 98 P
0,75 Liter
15% Alc. Enthhält Sulfite

ES-ECO-024

"Die jungen 2021er zeigen etwas mehr Konzentration, ein ernsthafter Jahrgang im Stil von 2018. Sie ersetzen langsam die sandigeren Weinberge vom Talboden in Richtung der Hänge auf degradierten Tosca-Kalksteinböden. Alle ihre 174 Hektar Weinberge und ihre Weine sind ab dem Jahrgang 2019 biozertifiziert. Gut gemacht!"

"Der Las Gravas 2021 enthält Trauben aus einem 2006 gepflanzten Weinberg (der bereits zum 2020 beigetragen hat) und hat dem Wein ein feingliedriges Profil mit mehr Frische und sortentypischen Monastrell-Noten verliehen, ein rustikal-elegantes Gefühl. Es behält das unglaubliche Qualitätsniveau des Jahres 2020 mit Jumilla-Typizität; Er ist mediterran, kraftvoll und energisch, mit ausgewogenen 15 % Alkohol und einem kreidigen, steinigen Gefühl im Abgang. Er enthält immer etwa 8 bis 12 % Garnacha. Die Produktion ist auf 37.905 (nummerierte) Flaschen angewachsen. Es wurde im Juni 2023 abgefüllt, da eine längere Ausbauphase durchgeführt wurde. Dieser reifte zu
100 % in Eichenfässern; Für diesen Wein und den Pie Franco verzichteten sie auf die 500-Liter-Fässer.
"

 – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

"The 2021 Las Gravas contains grapes from a vineyard planted in 2006 (that already contributed to the 2020), and it has given the wine a fine-boned profile, with more freshness and varietal Monastrell notes, a rustic-elegant feeling. It keeps the incredible quality level of the 2020, with Jumilla typicity; it's Mediterranean, powerful and energetic, with balanced 15% alcohol and a chalky, rocky, stony sensation in the finish. This always contains some 8% to 12% Garnacha. Production has grown to 37,905 (numbered) bottles. It was bottled in June 2023, as they did a longer élevage. This matured 100% in oak foudre; they abandoned the 500-liter barrels for this wine and for Pie Franco."

 – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate


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