Casa Castillo, Vino De Finca 2019 BIO

Casa Castillo

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Vino De Finca 2019 BIO Casa Castillo, DOP Jumilla, Spanien
Gärung in Betonpools mit 25-30% ganzen Reben,
12 Monate in 500 Liter französischen Fässern und 5000 Liter Fudern,
75% Monastrell, 25% Garnacha
Parker 92 P
0,75 Liter
14,5% Alc. Enthhält Sulfite

"Der 2020 wurde nicht produziert, und dieses Etikett wurde eingestellt und durch einen neuen Wein mit einem anderen Konzept (La Tendida) ersetzt, daher habe ich nur den 2019er Vino de Finca verkostet, eine Mischung aus 75% Monastrell und 25% Garnacha aus diesem ungewöhnlichen Jahrgang . Es wurde mit 25 % bis 30 % ganzen Trauben vergoren, was einen Wein mit 14,5 % Alkohol ergab. Wie hier üblich reifte der Wein für ein Jahr in einer Kombination aus gebrauchten 500-Liter-Barriques und 5.000-Liter-Eichenfässern. Es gibt ein schwaches Gefühl von Reife, und er fühlt sich reicher an als andere Weine, ein wenig balsamisch und medizinisch, und er hat einige staubige Tannine. Dies ist ein Wein, der wie frühere Jahrgänge immer noch einem kräftigeren Profil folgt. 26.000 Flaschen produziert. Abgefüllt wurde er im November 2020."

s Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

“The 2020 was not produced, and this label was discontinued and replaced by a new wine with a different concept (La Tendida), so I only tasted the 2019 Vino de Finca, a blend of 75% Monastrell and 25% Garnacha from this unusual vintage. It fermented with 25% to 30% whole clusters, which resulted in a wine with 14.5% alcohol. As is usually the case here, the wine matured in a combination of used 500-liter barriques and 5,000-liter oak vats for one year. There is a faint sensation of ripeness, and it feels richer than other wines, a little balsamic and medicinal, and it has some dusty tannins. This is a wine that still follows a more powerful profile, like previous vintages. 26,000 bottles produced. It was bottled in November 2020.“

– Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate


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