Castro Ventosa El Castro de Valtuille Godello 2019

Castro Ventosa

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El Castro de Valtuille Godello 2019,
Castro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien
100% Godello,
von einer 580 Meter hohen Lage aus über 35 jährigen Anlagen.
Spontangärung in 5000 Liter Stahlfässern,
Fermentierung und Reifung für 12 Monate in 700 Liter Fässern,
die 5 Tage vor der nächsten Ernte geleert werden.
Parker 92+ P
0,75 Liter
12,5% Alc. Enthhält Sulfite



"Der weiße El Castro de Valtuille Godello 2019 stammt von drei Parzellen in einigen der kühleren Weinberge in den Dörfern Valtuille und Villafranca del Bierzo. Er hatte eine 24-stündige Mazeration und fermentierte dann in 225-, 500- und 700-Liter-Eichenfässern, wo er mit einheimischen Hefen (wie alle Weißen hier) ein Jahr lang auf der Hefe reifte, die Fässer auffüllte und ohne jegliche Bâtonnage. Kurz vor der nächsten Ernte wurde er aus den Fässern genommen. Er ist ausgewogen und frisch, mit 12,5 % Alkohol und einem samtigen Gefühl am Gaumen. 5.000 Flaschen produziert. 2021 sollen es noch mehr werden, weil sie ein 1,2 Hektar großes Grundstück von Godello im Dorf gekauft haben. Abgefüllt wurde er im Oktober/November."

- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate


"The white 2019 El Castro de Valtuille Godello comes from three plots in some of the cooler vineyards in the village of Valtuille and Villafranca del Bierzo. It had a 24-hour maceration and then fermented in 225-, 500- and 700-liter oak barrels, where it matured with indigenous yeasts (like all whites here) for one year with the lees, topping the barrels up and without any bâtonnage. It was taken away from the barrels just before the following harvest. It's balanced and fresh, with 12.5% alcohol and a velvety sensation on the palate. 5,000 bottles produced. There will be more in 2021 because they bought a large 1.2-hectare plot of Godello in the village. It was bottled in October/November."

 – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

 


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