César Marquez Parajes 2019

César Marquez

€15,00
Einzelpreis€20,00 pro l

César Marquez Parajes 2019, D.O.Bierzo, Spanien
85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 8% weisse Trauben und andere,
aus 32 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.
Spontangärung 50% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!
12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern,
Parker 93+ P
0,75 Liter
13% Alc. Enthhält Sulfite

"Der rote Parajes 2019 stammt aus neun verschiedenen Dörfern von Bierzo mit etwa 50 verschiedenen Weinbereitungen; es ist der regionale Rotwein, der einige der Einzellagenweine enthält, die er abfüllt. Alle Rotweine reifen in gebrauchten Eichenfässern, 2020 fügte er auch einige Foudres hinzu. Ich liebe die ausdrucksstarke und blumige Nase, die schmeichelnd, nuanciert und elegant ist, und den saftigen und runden Gaumen mit sehr feinen Tanninen und einer grandiosen Balance. Es geht über die Preisklasse hinaus. Davon gibt es etwa 20.000 Flaschen. Hier gibt es einen Mengensprung. Abgefüllt wurde er im Dezember 2020."

- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

"The red 2019 Parajes comes from nine different villages of Bierzo, with some 50 different vinifications; it's the regional red that contains some of the single-vineyard wines he bottles. All of the reds mature in used oak barrels, and in 2020 he also included some foudres. I love the expressive and floral nose that is caressing, nuanced and elegant and the juicy and round palate with very fine tannins and terrific balance. It transcends the price category. There are some 20,000 bottles of this. There is a jump in quantity here. It was bottled in December 2020."

– Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate