
César Marquez Pico Ferreira 2020
César Marquez Pico Ferreira 2020, D.O.Bierzo, Spanien
85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,
aus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.
Spontangärung 50% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!
12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern,
Parker 96 P
0,75 Liter
13% Alc. Enthhält Sulfite
Der superharmonische 2020 Pico Ferreira wurde drei Wochen vor meiner Verkostung abgefüllt und zeigte mit Noten von Veilchen und Kräutern Eleganz, Komplexität, Harmonie und Vollständigkeit. In diesem Jahr 2020 gibt es mehr Eleganz und Frische; Tatsächlich ist dies der harmonischste und ausdrucksstärkste der 2020er Jahre, mit weniger Stielen und größeren Fässern, wobei alle weißen Trauben und kein Presswein für die Flaschenmischung verwendet werden. Es hat sich wirklich ausgezahlt, und ich mochte es mehr als alle anderen Weine hier. Bravo! 1.500 Flaschen wurden im November 2021 abgefüllt.
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Luis Gutiérrez für Wine Advocate
Luis Gutiérrez for Wine advocate