{"product_id":"llamalo-x-vmc-discordia-i","title":"LLÁMALO X VMC DISCORDIA I","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLLÁMALO X VMC DISCORDIA I,\u003c\/strong\u003e Albacete, Spanien\u003cbr\u003eWeintyp: Süßer Wein aus getrockneten Trauben (Rosinenwein\/Trockenbeerenauslese)\u003cbr\u003eRebsorten und Jahrgänge:\u003cbr\u003eAirén 2022 (Weißwein-Basis)\u003cbr\u003eGarnacha Tinta 2023 (getrocknete Trauben)\u003cbr\u003eHerkunft: Villarrobledo (Albacete), Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte und Konzept:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiscordia I entstand aus der Verbindung eines bereits fertigen Weißweins mit roten Trauben, die nach der Weinlese im Weinberg verblieben waren. Es handelte sich um\u003cbr\u003eGarnacha-Tinta-Trauben, die nicht geerntet worden waren; im Laufe der Zeit trockneten\u003cbr\u003esie auf natürliche Weise am Rebstock, wobei sich der Zuckergehalt konzentrierte und\u003cbr\u003esich ihr Charakter wandelte.\u003cbr\u003eNach der Lese wurden diese getrockneten Trauben dem Airén-Basiswein hinzugefügt.\u003cbr\u003eDort mazerierten sie etwa fünf Monate lang, um Süße, Struktur und Komplexität an den\u003cbr\u003eWein abzugeben.\u003cbr\u003eNach dem Pressen und durch den natürlichen Temperaturanstieg im Keller setzte der\u003cbr\u003eWein – dank des in den Rosinen enthaltenen Zuckers – spontan erneut zur Gärung an.\u003cbr\u003eDie Hefen arbeiteten auf natürliche Weise, bis die Gärung von selbst zum Stillstand\u003cbr\u003ekam; dadurch blieb Restzucker erhalten, und es entstand ein von Natur aus süßer Wein\u003cbr\u003eohne Aufspritung.\u003cbr\u003eDer so gewonnene Wein wurde in drei Fässer umgefüllt, um einen oxidativen\u003cbr\u003eReifeprozess zu durchlaufen. Bislang wurde nur das erste Fass abgefüllt\u003cbr\u003e(mit einer Produktionsmenge von etwa 360 Flaschen à 500 ml), während die anderen\u003cbr\u003ebeiden Fässer weiter reifen und dabei an Komplexität und Charakter gewinnen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/llamolxtimatkin26.jpg?v=1782375667\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTim Atkin 94 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSweet — Discovery Wines of the Year\u003cbr\u003eaus: Discover Spain 2026 Special Report\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt von:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLlámalo X, Finca Cañada del Predicador S.L., \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eC\/Madres 35, 02600 Villarrobledo, Albacete Spanien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e0,5 Liter\u003cbr\u003e14,9% Alc. Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LlámaloX, Finca Predicador S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150993629449,"sku":"LLAMALOXVMCDISCORDIAI","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/VMC_DISCORDIA_I.jpg?v=1782225877","url":"https:\/\/blauwein.de\/products\/llamalo-x-vmc-discordia-i","provider":"blauWein","version":"1.0","type":"link"}