{"product_id":"llamalox-chavarco","title":"LlámaloX CHAVARCO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLlámaloX CHAVARCO\u003c\/strong\u003e Albacete, Spanien\u003cbr\u003eWeintyp: Weißwein aus einem kontinuierlichen Reifungssystem (ohne Jahrgangsangabe)\u003cbr\u003eRebsorte: Airén\u003cbr\u003eHerkunft: Villarrobledo (Albacete), Spanien\u003cbr\u003eWeinlage: La Casica (Cantero)\u003cbr\u003eGeschichte und Konzept:\u003cbr\u003eChavarco geht auf die Weine zurück, die Großmutter Venancia in den Holzfässern ihres kleinen Weingeschäfts herstellte und verkaufte – ein Geschäft, das sie vor mehr als 50 Jahren für den offenen Weinverkauf eröffnete. Auch wenn das Geschäft heute nicht mehr existiert, sind die Weine nie verschwunden; sie blieben in jenen Fässern lebendig und entwickelten sich im Laufe der Zeit stetig weiter.\u003cbr\u003eAls wir unser Weingut gründeten, beschlossen wir, diese Weine als Teil unseres Familienerbes zu bewahren. Seither füllen wir die Fässer kontinuierlich mit neuem Wein auf, wobei wir ihren ursprünglichen Charakter respektieren und einen dynamischen, fortlaufenden Reifungsprozess nach traditioneller Art aufrechterhalten.\u003cbr\u003eIm Jahr 2026 entschieden wir uns, erstmals eine kleine Charge auf den Markt zu bringen, die diese flüssige Familienerinnerung sowie das einfache, ehrliche Weinverständnis von Villarrobledo widerspiegelt.\u003cbr\u003eWeinbereitung und Reifung:\u003cbr\u003eKontinuierliches Reifungssystem mit teilweisem Auffüllen durch neue Airén-Weine aus der Lage La Casica (Cantero). Der Wein entwickelt sich langsam und wahrt dabei das Gleichgewicht zwischen älteren Weinen und neueren Zugaben, wodurch seine Identität und Komplexität erhalten bleiben.\u003cbr\u003eProduktion: Etwa 400 Flaschen\u003cbr\u003eEnthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt von:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLlámalo X, Finca Cañada del Predicador S.L., \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eC\/Madres 35, 02600 Villarrobledo, Albacete Spanien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/ups-shopify_49743690-67c3-4add-8236-d08793ef8e91.jpg?v=1738414249\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LlámaloX, Finca Predicador S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57151965856009,"sku":"LLAMALOXCHAVARCO","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3218\/1125\/files\/CHAVARCO.jpg?v=1782294985","url":"https:\/\/blauwein.de\/products\/llamalox-chavarco","provider":"blauWein","version":"1.0","type":"link"}