LlámaloX CAMINOLLANO 2023

LlámaloX CAMINOLLANO 2023 Albacete, Spanien
Weintyp: Orange Wine / Weißwein mit Maischekontakt
Rebsorten, Jahrgang: Airén, Malvasía Aromática, 2023
Herkunft: Villarrobledo (Albacete), Insel La Palma
Weinberge: La Casica, Hanglage am Vulkan San Antonio
Böden und Höhenlage: Ton-Lehm-Böden auf 730 m Höhe; vulkanische Lapilli-Böden auf 500 m Höhe.
Vinifikation Airén: Handlese in 15-kg-Kisten, 48-stündige kalte Vorvergärungs-Mazeration vor dem Entrappen, Befüllung der Gärtanks durch Schwerkraft, Spontangärung, 60 Tage Maischestandzeit, manuelle Pressung.
Vinifikation Malvasía: Späte Lese, manuelle Selektion der Trauben im Weinberg (Trennung von frischen und eingetrockneten/rosinierten Trauben). Alkoholische Gärung und malolaktische Gärung auf der Maische; 6-monatiger Ausbau auf der Maische in einem offenen Edelstahltank.
Finale Assemblage und Ausbau in Villarrobledo:
6-monatiger Ausbau in einer 320-l-Tonamphore, gefolgt von 6 Monaten in 500-l-Fässern aus französischer Eiche.
Produktion: 1.040 Flaschen
Alkohol & Format: 12,5 % Vol. · 750 ml
Enthält Sulfite

Hergestellt von:

Llámalo X, Finca Cañada del Predicador S.L., 
C/Madres 35, 02600 Villarrobledo, Albacete Spanien