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Bodega Cerrón Stratum Wines DOP Jumilla
Bodega Cerrón Stratum Wines DOP Jumilla
Dieses Demeter zertifizierte Weingut ist ein "muss" für
Freunde frischer und "ernster" Weine!
Auf diesem Weingut wird absolut kein Kupfer benutzt!
BIO Bodega Cerrón Stratum Wines DOP Jumilla
Bodega Cerrón Stratum Wines zählt zu den spannendsten neuen Namen der letzten Jahre in Spanien. Ich habe einige ihrer Weinberge sowie die Flächen besichtigt, die gerade für eine Neubepflanzung vorbereitet werden – man rekultiviert dort Standorte, die schon früher als Weinberge dienten. Zudem konnte ich bereits einen Blick auf kommende Weine werfen und mich nicht nur auf das aktuelle Sortiment beschränken. Das Weingut BIO Bodega Cerrón - Stratum Wines DOP Jumilla ist der Ansicht, dass 2025 ihr bislang bester Jahrgang ist. Ein Monat vor der Lese fielen 120 Liter Regen, was die Situation grundlegend veränderte. Die Weine sind äußerst zugänglich, bieten aber von allem etwas mehr. Man hat auf eine Vertikalpresse umgestellt, setzt Schlauchpumpen ein und nutzt – wo immer möglich – die Schwerkraft.
