Rabia Petit Verdot 2022, BIO, Bodega Cerrón, DOP Jumilla

Rabia Petit Verdot 2022, BIO, Bodega Cerrón, DOP Jumilla
Alte, wurzelechte Petit Verdot-Weinberge.
Dies wird der letzte Jahrgang dieses Weines sein!
Manuelle Ernte. Spontane Gärung in Holzbottichen und offenen Fässern. Der Wein reifte 16 Monate in alten 5000-Liter-Foudres und in 500-Liter-Fässern. Abgefüllt ohne Filterung oder Klärung.
0,75 Liter
14,5% Alc. Enthhält Sulfite

ES-ECO-002-CM
Demeter



Rabia Petit Verdot 2022

"Die Brüder Cerdán arbeiten weiter an ihrem Projekt und suchen unermüdlich nach Möglichkeiten, die Weinberge in ihrem Dorf Fuente-Álamo, einem der wenigen Dörfer der Appellation Jumilla in der Provinz Albacete, zu verbessern und zu vergrößern. Sie kauften weitere zehn Hektar wurzelechte rote Weinreben und sechs weiße Weinreben auf sehr interessanten Böden. Die Idee besteht darin, auch mehr zu bepflanzen, um historische Zonen wiederherzustellen, die verloren gingen, als die Reben in den Talboden verlagerten. Sie versuchen auch, alles, was sie lernen, zu dokumentieren. Sie produzierten im Jahr 2021 immer noch nur 38.000 Flaschen und wuchsen langsam, was bedeutet, dass die Weine stark zugeteilt werden, da die Nachfrage viel größer ist als die Verfügbarkeit."

– Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

Rabia Petit Verdot 2022