Abstammung
Gemäß vom Rebengenetiker Dr. Ferdinand Regner im Jahre 1998
durchgeführte DNA-Analysen ist der Riesling aus einer vermutlich
natürlichen Kreuzung zwischen
Vitis vinifera sylvestris x Traminer) x Weißer Heunisch (Gouais Blanc) entstanden.
Eigenschaften
Die spät reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Frost und
Falschen Mehltau und nur leicht anfällig für Echter Mehltau und Botrytis.
Besonders gut gedeiht sie in relativ kühlen Anbauzonen über Schiefer
und Urgestein an sonnenreichen Steilhängen.
Die Weine zeichnet in der Regel ein harmonischer Geschmack mit
hohem Säure- und Extrakt-, aber eher moderatem Alkoholgehalt,
sowie vielfältigen, fruchtigen Aromen nach
Äpfeln, Aprikosen, Grapefruits, Passionsfrüchten, Pfirsichen, Rosen und Zitronen aus.
Anbauflächen
Als häufigste Sorte in Deutschland belegt der Riesling insgesamt 23.960 Hektar
Rebfläche mit steigender Tendenz.
Die Anbaugebiete mit dem größten Anteil sind Mosel (ein Drittel), sowie Rheingau und Mittelrhein.
Die Sorte ist aber in allen 13 Anbaugebieten vertreten.
Idealbedingungen gibt es an der Mosel, wo es nach Expertenmeinung die
besten Rieslinge gibt.
Die Bedeutung der Sorte zeigt sich auch im VDP-Klassifikationsmodell.
Die Vereinigung Pro Riesling (Mosel) bemüht sich erfolgreich um die Förderung der Rebe.
Die Bezeichnung Klingelberger ist vor allem in Baden im Bereich Ortenau für spezielle
Riesling-Klone gebräuchlich und hat dort besondere Bedeutung.
