LlámaloX Vestigium La Uva Viajera 2025
LlámaloX Vestigium La Uva Viajera 2025, Albacete, Spanien
Weintyp: Rotwein
Rebsorte, Jahrgang: Listán Prieto 2025
Herkunft: Villarrobledo (Albacete)
Weinbergsparzelle: Cañada del Predicador (Cantero).
Ursprünglich als Buschreben erzogen, auf Drahtrahmen umgestellt; 35 Jahre alt.
Böden und Höhenlage: Ton-Lehm-Böden auf 730 Metern Höhe.
Vinifikation: Handlese in 15-kg-Kisten, Selektion der Trauben im Weinberg, 48-stündige Kaltmazeration vor dem Entrappen, Befüllung der Gärtanks durch Schwerkraft, Spontangärung im Edelstahltank, kurze Maischestandzeit, manuelle Pressung.
Ausbau: 3 Monate in einer 420-Liter-Tonamphore aus Villarrobledo.
Produktion: 1.100 Flaschen
Hergestellt von:
Llámalo X, Finca Cañada del Predicador S.L.,
C/Madres 35, 02600 Villarrobledo, Albacete Spanien
0,75 Liter
13% Alc. Enthält Sulfite
