Qittenessig süß Almazaras de la Subbéttica
Qittenessig süß Almazaras de la Subbéttica
Quitten-Essig, süß.
Almazaras de la Subéttica
250ML
MHD 1/2026
Ein weiteres Highlight aus dem Hause Almazaras de la Subéttica.
Ein fruchtiger weisser Essig passend zur Verfeinerung von Suppen, Salaten und Gemüse!
Aroma:
Mediumstarke Fruchtnoten.
Geschmack:
Leicht süßer Einstieg, angenehme Säure mit schönen Fruchtaromen.
Qittenessig süß Almazaras de la Subbéttica
Passt zu:
Salaten oder Suppen. Hebt auch den Geschmack von Gemüsen.
Gegenüber den großen Massenproduzenten, konzentrierten sich diese neuen
Winzer (Cosecheros) auf oft untergegangene Weinanbaugebiete und (ur)alte
Anlagen, die sie in jahrelanger Kleinstarbeit rekultivierten. Oft winzige Anlagen
unter einem Hektar Größe, aber mit bis zu 100 Jahre alten Rebenbeständen,
teilweise noch vor der Reblausplage gepflanzt.
Auch biologische Anbaumethoden zum Schutz der Böden und Erhöhung
der Qualität waren anfangs ein Wagnis, welches sich heute aber auszahlt.
Gegenüber den großen Massenproduzenten, konzentrierten sich diese neuen
Winzer (Cosecheros) auf oft untergegangene Weinanbaugebiete und (ur)alte
Anlagen, die sie in jahrelanger Kleinstarbeit rekultivierten. Oft winzige Anlagen
unter einem Hektar Größe, aber mit bis zu 100 Jahre alten Rebenbeständen,
teilweise noch vor der Reblausplage gepflanzt.
Auch biologische Anbaumethoden zum Schutz der Böden und Erhöhung
der Qualität waren anfangs ein Wagnis, welches sich heute aber auszahlt.
