Guímaro Camiño Real 2017
Guímaro Camiño Real 2017 Guímaro D.O. Ribeira Sacra, Spanien
Mouratón, Brancellao, Caiño, Sousón, und Alicante Bouschet 40-60 Jahre alte Reben, Produktion 12000 Flaschen Spontangärung in Fudern, 7-8 Monate Fasslagerung
Penin 92 P Parker 92 P
0,75 Liter
13,5% Alc. Enthhält Sulfite
„Der Camiño Real 2017 enthält jetzt alle Lagen, die ursprünglich für 2016
vorgesehen waren, was damals nicht möglich war, da viele Weinberge in
der Amandi-Zone am 15. August des Jahres 2016 durch einen
schrecklichen Hagelsturm zerstört wurden.
Er fermentierte mit 80% vollen Trauben und dem Rest nicht zerkleinerten
Trauben in Eichenfässern mit einer Mazeration von 35 Tagen und reifte in
diesen Fässern sieben bis acht Monate.
Die Hälfte des Weins wurde dann in ein Barrique gebracht und dort fünf
Monate lang aufbewahrt, während der Rest im 10.000-Liter-Bottich
weiter reifte.
Der Wein hat Noten von Waldbeeren, Blumen und Kräutern mit guter
Komplexität und einem mittelschweren Gaumen mit feinkörnigen
Tanninen.
Er ist komplexer und tiefer als der Joven und den Abfüllungen aus nur
einem Weinberg.
Er hat ein schönes Mundgefühl und ist ziemlich zugänglich, ein runder
und unmittelbarer Jahrgang. 25.000 Flaschen. “
– Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate
“The 2017 Camiño Real now contains all the plots that they intended to include in the initial 2016 but couldn't because many vineyards in the Amandi zone were destroyed by a terrible hailstorm on August 15th that year. It fermented with 80% full clusters and the rest uncrushed grapes in oak vats with a maceration of 35 days and matured in those vats for seven to eight months. Half of the wine was then moved to barrique and was kept there for five months, while the rest continued maturing in the 10,000-liter vat. The wine has notes of wild berries, flowers and herbs, with good complexity and a medium-bodied palate with fine-grained tannins. It has more complexity and depth than the young, unoaked wine and the single-vineyard bottlings. It has a nice mouthfeel and is quite approachable, a round and somewhat immediate vintage. 25,000 bottles.“
– Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate
