Celler Del Roure Safrà 2022 BIO
Celler Del Roure, Safrà 2022 BIO Moixent, D.O. Valencia, Spanien
80% Mandó, jeweils 20% Arcos Spontangärung im Stahltank mit 30% „full cluster“, 6 Monate Reifung in der 2500 l Amphore.
Parker 94+ Punkte
0,75 Liter
12,5% Alc. Enthhält Sulfite
"Im Safrà 2022 steckt viel Helligkeit, er hat etwas mehr Arcos, eine blassere Farbe, mehr Reife und Alkohol, aber auch mehr Säure und Frische, was zu einem volleren Wein mit mehr Komplexität und Tiefe, mit mehr Energie und Reinheit führt Aromen und sehr feine, elegante Tannine. Dies könnte durchaus der bisher beste Jahrgang von Safrà sein. 21.000 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Juli 2023."
– Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate
"There's a lot of brightness in the 2022 Safrà, which has a little more Arcos, a paler color, more ripeness and alcohol but also more acidity and freshness, which results in a fuller wine with more complexity and depth, with more energy and purity of flavors and very fine, elegant tannins. This could very well be the finest vintage of Safrà to date. 21,000 bottles produced. It was bottled in July 2023."
– Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate
