Castro Ventosa El Castro de Valtuille Godello 2021

El Castro de Valtuille Godello 2021,
Castro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien
100% Godello,
von einer 580 Meter hohen Lage aus über 35 jährigen Anlagen.
Spontangärung in 5000 Liter Stahlfässern,
Fermentierung und Reifung für 12 Monate in 700 Liter Fässern,
die 5 Tage vor der nächsten Ernte geleert werden.
Parker 93+ P
0,75 Liter
13,5% Alc. Enthhält Sulfite

"Der weiße 2021 El Castro de Valtuille Godello stammt aus vier Parzellen mit 25 bis 35 Jahre alten Reben auf Sand-, Lehm-, Geröll- und Quarzitböden. Die entrappten Trauben wurden gepresst und der Saft 24 Stunden lang ruhen gelassen. Anschließend wurde er in Fässern unterschiedlicher Größe – 225-, 500- und 700-Liter-Fässer – vergoren, wo er ein Jahr lang reifte. Mit 13,56 % Alkohol und bemerkenswerter Frische und Säure (über sieben Gramm) ist es kein schüchterner Wein, aber er hat eine tolle Gesamtbalance und eine ausdrucksstarke Nase nach Pollen, trockenen Blumen und einer würzigen Note. Er ist lebendig, leicht zu trinken, feingliedrig und sehr lecker. 7.000 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im August 2022."

 – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

"The white 2021 El Castro de Valtuille Godello comes from four plots of 25- to 35-year-old vines on sand, clay, boulders and quartzite soils. The destemmed grapes were pressed and the juice let to settle for 24 hours, and then fermented in barrels of different sizes—225-, 500- and 700-liter barrels—where it matured for one year. It's not a shy wine, with 13.56% alcohol and notable freshness and acidity (over seven grams), but it has great overall balance and an expressive nose of pollen, dry flowers and a spicy touch. It's vibrant, easy to drink, fine-boned and very tasty. 7,000 bottles produced. It was bottled in August 2022."

- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate