Castro Ventosa El Castro de Valtuille 2018

Castro Ventosa

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El Castro de Valtuille 2018,
Castro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien
85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und
Garnacha Tintorera, Trousseau (Merenzao oder Bastardo),
von 3 Lagen aus über 95 jährigen Anlagen.
Spontangärung mit 50% full cluster Fermentierung in 5000 Liter Fudern,
12 Monate in 225/500 Liter Fässern,
Parker 93 P
0,75 Liter
13,5% Alc. Enthhält Sulfite


"Der kürzlich in Flaschen abgefüllte El Castro de Valtuille aus dem Jahr
2018 ist seriös, ein wenig geschlossen, aber nuanciert und geschichtet,
mit dem andeutenden Parfüm der großen Mencías, hergestellt aus
Feldmischungen aus den alten Weinbergen im Dorf Valtuille, Garnacha
Tintorera, Trousseau (Merenzao oder Bastardo) und sogar einige Weiße.

Dieses fermentierte mit 50% vollen Clustern in 5.000-Liter-Eichenfässern
mit einheimischen , (sie geben hier keinen Cent für Hefen aus) und reifte
etwa ein Jahr lang in 225- und 500-Liter-Eichenfässern.
Es hat das Profil eines Grand Vin, wird aber zu einem sehr
erschwinglichen Preis verkauft.
Es hat einen lebendigen Gaumen mit großer Frische und sehr feinen
Tanninen, sauber, lang, lecker, sauber ... Im Mai 2020 wurden 7.000
Flaschen abgefüllt."

- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate


"The very recently bottled 2018 El Castro de Valtuille is serious, a little closed but nuanced and layered, with the insinuating perfume of the great Mencías, produced with field blends from the old vineyards in the village of Valtuille, Garnacha Tintorera, Trousseau (Merenzao or Bastardo) and even some whites. This fermented with 50% full clusters in 5,000-liter oak vats with indigenous yeasts (they don't spend a cent on yeasts here) and matured in 225- and 500-liter oak barrels for around one year. It has the profile of a grand vin, but it is sold at a very affordable price. It has a vibrant palate, with great freshness and very fine tannins, clean, long, tasty, clean... 7,000 bottles were filled in May 2020."

 – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

 


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