Castro Ventosa EL Castro De Valtuille Joven 2024
Castro Ventosa EL Castro De Valtuille Joven 2024, Castro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien
100% Mencía. Spontangärung, Fermentierung im Stahltank,
3 Monate in 5000 Liter Pfudern.
Parker P 92+
0,75 Liter
13,5% Alc. Enthhält Sulfite
Der frische Rotwein für Preis/Leistungs Sparfüchse!!
Inhaltsstoffe/Nährwertangaben
"Der einzige Wein aus dem Jahr 2024, den ich probiert habe, war der sehr junge rote 2024 El Castro de Valtuille Mencía Joven, wobei sich jung (joven) auf den Wein bezieht, da die Trauben von alten Rebstöcken stammen. Er wurde entrappt in Edelstahlfässern vergoren, nach 18 Tagen gepresst und vor Weihnachten verschnitten, danach wurde er drei Monate in Fudern aus Eichenholz gelagert. Dieser Wein ist per Definition immer primär und fruchtbetont, reif aber frisch, mit 13,2 % Alkohol und einem pH-Wert von 3,75, saftig und zugänglich. Er stammt aus einem Jahr mit viel Fruchtreinheit, mit viel Regen während der Ernte (wie in der Vergangenheit). Der Wein ist geschmeidig und feingliedrig mit sehr feinen Tanninen. Ihm würde etwas Zeit in der Flasche guttun. Sie füllen diesen Wein in verschiedenen Flaschen ab, da sie etwa 100.000 Flaschen produzieren. Er wurde im Mai 2025 abgefüllt."
– Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate
"The only wine from 2024 I tasted was the very young red 2024 El Castro de Valtuille Mencía Joven, where young (joven) refers to the wine, as the grapes come from old vines. It fermented destemmed in stainless steel, pressed after 18 days and blended before Christmas, after which it was kept in oak foudres for three months. This is always primary and fruit-driven by definition, ripe but fresh, with 13.2% alcohol and a pH of 3.75, juicy and approachable. It's from a year with lots of purity of fruit, with a lot of rain during the harvest (like in the past). The wine is agile and fine-boned with very fine tannins. It would benefit from a little bit of time in bottle. They do different bottlings of this wine, as they produce around 100,000 bottles. It was bottled in May 2025."
"
Castro Ventosa, das Weingut der Familie Pérez in Bierzo, arbeitet kontinuierlich an der Zonierung und Lagenausrichtung seiner Weine. Das Weingut verwendet zunehmend 500-Liter-Fässer, um seinen Weinen mehr Finesse und Eleganz zu verleihen. Aus seinen 85 Hektar Weinbergen in Valtuille de Abajo und einem Hektar Godello in Cabañas Raras produziert das Weingut zwischen 200.000 und 300.000 Flaschen.
Nach dem sehr warmen und trockenen Jahr 2022 war 2023 ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ausdrucksstarkes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 %. In Jahren mit Regen während der Ernte – was immer seltener vorkommt, früher aber die Regel war – sind die Weine feingliedriger, und in wärmeren Jahren sind sie in jeder Hinsicht dunkler.
Dieses Projekt wird oft übersehen, verdient aber ebenso viel Aufmerksamkeit wie das persönliche Projekt von Raúl Pérez und seinem Neffen César Márquez, da es die Handschrift und Erfahrung beider sowie das Rückgrat der Familienweinberge vereint. Die Weine sind sehr rein; die Weißweine sind etwas reduktiver, aber die Rotweine sind sehr rein, homogen und sehr repräsentativ für ihren Ursprungsort. Sie besitzen einige der besten Weinberge des Dorfes, und dies sind einige der besten Weine, die sie je produziert haben – mit Präzision und Reinheit."
– Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate
