Castro Ventosa Valtuille 2019

Castro Ventosa

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Castro Ventosa Valtuille 2019, Castro Ventosa, D.O.Bierzo, Spanien
85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,
aus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen.
20% full cluster Fermentierung im Stahltank,
12 Monate in 225 Liter Fässern,
Parker 92 P
0,75 Liter
13,5% Alc. Enthhält Sulfite


"Der Castro Ventosa Valtuille 2019 mit weißem Etikett (nicht zu verwechseln mit dem rosa Etikett, das auf dem lokalen Markt, León und Bierzo, verkauft wird) ist eine junge Mischung aus sechs oder sieben verschiedenen Zonen des Dorfes. Er wurde zu 10 % bis 15 % in Edelstahl- und Eichenfässern vergoren und reifte ein Jahr lang in gut abgelagerten Fässern (meist 225 Liter, aber einige größere). Es ist blumig, parfümiert und sehr sauber; sie haben alle Fässer (mindestens zum vierten Einsatz) erneuert und der Wein fühlt sich präziser und sauberer an. 6.000 Flaschen produziert."

- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

"The white label 2019 Castro Ventosa Valtuille (do not confuse it with the pink label that is sold in the local market, León and Bierzo) is a young blend of six or seven different zones from the village. It fermented with 10% to 15% in stainless steel and oak foudre and matured in well-seasoned barrels (mostly 225-liter but with some larger ones) for one year. It's floral, perfumed and very clean; they have renewed all of the barrels (which are at least fourth use), and the wine feels more precise and clean. 6,000 bottles produced."

 – Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate

 


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