César Marquez Villegas 2023

César Marquez Villegas 2023, D.O.Bierzo, Spanien
85% Mencía, 8% Garnacha und andere,
aus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.
Spontangärung 25% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!
12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern,
Parker  P 98
0,75 Liter
13% Alc. Enthhält Sulfite

Extrem elegant!

"Der neue Villegas 2023 wird aus einer auf Mencía basierenden Jahrhundert-Feldmischung auf sandigen Böden in einem „Paraje“ hergestellt, das tendenziell elegantere Weine hervorbringt. Er wurde mit 30 % ganzen Trauben und einheimischen Hefen in 1.000-Liter-Behältern mit 18 Tagen Mazeration vergoren und 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift. Er bearbeitet diesen Weinberg seit 2018, drei kleine Parzellen, und im Jahr 2023 beschloss er, zwei der drei Parzellen endlich in Flaschen abzufüllen. 2023 ist ein sehr gutes Jahr für Villegas, ein regnerisches Jahr für einen trockenen Ort, und der Wein zeigt bei dieser Reife große Eleganz und florale Aromen, Noten von Orangenschale (jemand sagte Limoncello!), die ihm zitronige Frische verleihen. Er hat 12,85 % Alkohol, einen pH-Wert von 3,71 und 5,23 Gramm Säure. Er ist sehr elegant und feingliedrig und hat meine Erwartungen übertroffen. Villegas ist ein Lieu-dit mit rund 11 Hektar, davon neun Hektar bepflanzt. Es könnte sich durchaus um den Grand Cru von Valtuille handeln. 1.702 Flaschen produziert. Abfüllung im Januar 2025."

"César Márquez Pérez, der Neffe von Raúl Pérez, ist einer der präzisesten Winzer im Bierzo. Er ist mit der Familienlinie Castro Ventosa und seinem persönlichen Projekt, das er 2015 startete, einer der präzisesten Winzer des Landes. Im Jahrgang 2023 bringt er einen neuen Wein aus der Region Villegas auf den Markt, einem Lieu-dit in Valtuille auf sandigen Böden. Die Einzellagenweine reifen in immer größeren Eichenfässern, wobei 1.200-Liter-Fässer mit 500- und 600-Liter-Fässern kombiniert werden. Er besitzt 7,2 Hektar und bewirtschaftet weitere sieben Hektar mit lokalen Winzern im gesamten Bierzo, die in Höhenlagen zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Seine Produktion wächst langsam, und er produziert mittlerweile 60.000 Flaschen pro Jahr. Wie er mir bei der Verkostung der Weine des Familienweinguts Castro Ventosa, die er selbst vinifiziert, erzählte: „2023 war ein kühlerer Jahrgang mit Regen zu Beginn der Ernte. Die Weine haben ein blumiges, ernstes und elegantes Profil mit einem Alkoholgehalt von 12,5 bis 13 Prozent.“ Sie gehören zu den feinsten und elegantesten Weinen, die er bisher produziert hat."

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"The new 2023 Villegas is produced with a Mencía-based centenary field blend on sandy soils in a "paraje" that tends to produce more elegant wines. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeasts in 1,000-liter containers with 18 days of maceration, and it matured in 500-liter French oak barrels for 12 months. He's been working this vineyard since 2018, three small plots, and in 2023, he decided to finally bottle two of the three plots. 2023 is very good for Villegas, a rainy year for a dry place, and the wine at this ripeness shows great elegance and floral aromas, notes of orange peel (someone said limoncello!), giving it citrus freshness. It comes in at 12.85% alcohol with a pH of 3.71 and 5.23 grams of acidity. It's very elegant and fine-boned and exceeded my expectations. Villegas is a lieu-dit of around 11 hectares, nine of them planted. It could very well be the grand cru from Valtuille. 1,702 bottles produced. It was bottled in January 2025."

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César Márquez Pérez, Raúl Pérez's nephew, is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project, which he started in 2015. In the 2023 vintage, he is releasing a new wine from the Villegas area, a lieu-dit in Valtuille on sandy soils. The single-vineyard wines are aging in increasingly larger oak containers, combining 1,200-liter vats with 500- and 600-liter barrels. He owns 7.2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo, from altitudes ranging between 450 to 850 meters above sea level. His production is slowly growing, and he now crafts 60,000 bottles per year.

As he told me while tasting the wines from the family winery, Castro Ventosa, which he also vinifies, "2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%." These are some of the finest and more elegant wines he has produced so far."