Predicat 2020, Celler Grifoll Declara, blauWein

Predicat 2020, Celler Grifoll Declara, DOP D.O.Q. Priorat, Spanien

Rebsorten: Grenache noir 45%, Carignan 45%, Merlot 10%

Weinberge: Natürlich und nachhaltig aus 100% eigenen Weinbergen
Keine Verwendung von Chemikalien wie Pestiziden oder Herbiziden

Höhe: 235 – 320 m ü.M.

Herkunft:
Spanien-Katalonien-DOQ Priorat – El Molar
Boden:
Schieferstein in Terrassen

Weinherstellung:
achttägige Mazeration, alkoholische Gärung in 5’000-Liter-Fässern mit einheimischen Hefen

Reifung:
9 Monate in französischen Eichenfässern

Kostnotiz:
Ruhiger Rotwein mit natürlichen, fruchtigen und mineralischen Noten – frisch, aromatisch und elegant

0,75 Liter
14,1 % Alc. Enthhält Sulfite