Predicat 2020, Celler Grifoll Declara, blauWein
Predicat 2020, Celler Grifoll Declara, DOP D.O.Q. Priorat, Spanien
Rebsorten: Grenache noir 45%, Carignan 45%, Merlot 10%
Weinberge: Natürlich und nachhaltig aus 100% eigenen Weinbergen
Keine Verwendung von Chemikalien wie Pestiziden oder Herbiziden
Höhe: 235 – 320 m ü.M.
Herkunft:
Spanien-Katalonien-DOQ Priorat – El Molar
Boden:
Schieferstein in Terrassen
Weinherstellung:
achttägige Mazeration, alkoholische Gärung in 5’000-Liter-Fässern mit einheimischen Hefen
Reifung:
9 Monate in französischen Eichenfässern
Kostnotiz:
Ruhiger Rotwein mit natürlichen, fruchtigen und mineralischen Noten – frisch, aromatisch und elegant
0,75 Liter
14,1 % Alc. Enthhält Sulfite