César Márquez Parajes 2024 blauWein

César Márquez Parajes 2024, D.O.Bierzo, Spanien
85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,
aus 32 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.
Spontangärung 50% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!
12 Monate in 225-400-500 Liter Fässern,
Parker 94+ P
0,75 Liter
13% Alc. Enthhält Sulfite

“Der 2024 Parajes ist sein regionaler Rotwein und eine Mischung aus verschiedenen Lagen – neun Dörfern, hauptsächlich aus Valtuille, aber auch aus anderen – mit unterschiedlichen Böden, Ausrichtungen und Höhenlagen (zwischen 450 und 780 Metern über dem Meeresspiegel). Er strebt nach einem frischen und eleganten Profil und lässt den Wein teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Plastikbehältern gären, wobei er in den Behältern meist kleinere Parzellen mit ganzen Trauben verarbeitet. Er reifte ein Jahr lang in 225-, 400- und 500-Liter-Fässern aus Eiche. Er hat eine gute Reife, einen Alkoholgehalt von 13,1 %, einen pH-Wert von 3,63 und 5,15 g Säure. Er ist ausdrucksstark, fruchtbetont und saftig, aber auch komplex und vielschichtig. Er ist fein strukturiert und hat die eleganten und feinen Tannine des Jahrgangs 2024. Er ist eine ernsthaftere Version des Jahrgangs 2023. Es wurden 28.200 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Dezember 2025.

Ich besuchte einige der Weinberge von César Márquez Pérez, dem Neffen von Raúl Pérez, in seinem Heimatdorf Valtuille, wo er die Weinberge gekauft hat, sowie die Weinberge, die er in Corullón und Toral mit Winzern bewirtschaftet. 2024 war ein kühleres Jahr, in dem Valtuille von Hagel getroffen wurde, die Weinberge in den höheren Lagen blieben jedoch unversehrt. Es ist ein großartiger Jahrgang für den Weißwein El Val, der aus der besten Lage für Weißweine in Valtuille stammt, wo er einen kleinen Weinberg mit sehr alten Reben bewirtschaftet, die 2017 auf Godello umgepflanzt wurden; die Fläche beträgt nur 0,25 Hektar und umfasst 587 Pflanzen, aus denen er einen der besten Weißweine aus Bierzo erzeugt.

Er ist einer der talentiertesten jungen Winzer nicht nur in Bierzo, sondern in ganz Spanien. Er produziert jährlich insgesamt 50.000 bis 60.000 Flaschen. 2024 könnte seine bisher beste Ernte sein."

- Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate