Viña Zorzal Garnacha Blanca 2025
Viña Zorzal Garnacha Blanca 2025 D.O. Navarra, Spanien
100% Garnacha Blanca.
Die Lese erfolgte in den kühlen Abendstunden; die Trauben wurden entrappt und anschließend einer Kaltmazeration unterzogen, wobei der Vorlaufmost nach wenigen Stunden Kontakt mit den Beerenschalen abgezogen wurde.
Der so gewonnene Traubenmost wurde ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang auf der Feinhefe – verteilt auf einen Betontank, ein großes Holzfass (Foudre) sowie 500-Liter-Fässer.
Das Sagt das Weingut zu 2025:
Wir halten diesen Jahrgang für den besten der letzten Jahre. Dank der Niederschläge Ende 2024 und im Jahr 2025 erholten sich die Weinberge von der vorangegangenen Trockenheit. Dadurch zeigten sich die Reben während der Hitzewelle im August sehr widerstandsfähig. Die Lese verlief hervorragend; da es zu Beginn etwas geregnet hatte, blieben die Reben bis zum Schluss in einem guten Zustand. Mäßig warme Tage und kühle Nächte sorgten dafür, dass wir endlich einmal den optimalen Lesezeitpunkt abwarten konnten!
Parker 92+ Punkte (in 2024)
0,75 Liter
12,5% Alc. Enthhält Sulfite
VIÑA ZORZAL WINES S.A.
Carretera del Villar, S/N, Corella, NA, 31591, ES
Viña Zorzal Garnacha Blanca 2025
"Der junge, saftige Sortenwein Garnacha 2024 wurde aus Trauben verschiedener Ortschaften gekeltert – Corella, Cintruénigo, Fitero und Lerga (letztere ist seit 2020 dabei). Die Trauben stammen aus einer kühleren Lage, was der Cuvée einen niedrigeren pH-Wert sowie mehr Frische und Komplexität verleiht. Es war ein Jahr mit geringen Erträgen, aber mehr Niederschlag. Die Extraktion erfolgte schonend in Edelstahltanks unter Verwendung von 10 % ganzen Trauben und wilden Hefen; das Ergebnis ist ein Wein mit moderatem Alkoholgehalt (13,38 %), guter Frische (pH-Wert 3,39) und einem Säuregehalt von 5,4 Gramm. Er präsentiert sich sehr primärfruchtig und aromatisch, geprägt von zahlreichen Kräuternoten; er ist saftig, klar, süffig und sehr angenehm, mit einem zusätzlichen Frischekick. Es wurden 118.000 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Februar 2025."
– Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate
Viña Zorzal Garnacha Blanca 2025
CELLER DEL ROURE
CTRA DE LES ALCUSSES, KM 11.1
46640 MOGENTE (VALENCIA)
* Valor energético 71 Kcal/100mL Cálculo
* Valor energético 297 kJ/100mL Cálculo
* Grasas < 0,50 g/100mL Gravimetria
(El resultado de grasas saturadas es <0.1 g/100mL)
* Hidratos de carbono 0,69 g/100mL Cálculo
Azúcares (azúcares reductores+sacarosa) 0,16 g/100mL Cálculo
* Proteínas <0,50 g/100mL Espectrofotometro+Cálculo
* Cloruro de sodio (sal) <0,01 g/100mL Electrodo selectivo+Cálculo
Grado alcohólico a vol. 20ºC 12,35 %Vol Destilación,Densimetría
"The young and juicy varietal 2024 Garnacha was produced with grapes from different villages—Corella, Cintruénigo, Fitero and Lerga, that last one included since 2020—from a cooler place that adds lower pH, more freshness and complexity to the blend. It was a low-yielding year but with more rain. They did a soft extraction in stainless steel using 10% full clusters and indigenous yeasts, achieving a wine with moderate alcohol (13.38%), good freshness (pH 3.39) and 5.4 grams of acidity. It's very primary and fruit-driven with tons of aromatic herbs, juicy, clean and easy to drink, very pleasant, with an extra spark of freshness. 118,000 bottles produced. It was bottled in February 2025."
– Luis Gutiérrez for Robert Parker's Wine Advocate
