César Marquez Sufreiral 2024, D.O.Bierzo
César Marquez Sufreiral 2024, D.O.Bierzo, Spanien
85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 8% weisse Trauben und andere,
aus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.
Spontangärung 20% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!
12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern,
Parker 98+ P
0,75 Liter
12,5% Alc. Enthhält Sulfite
Abfüller / Importeur:
Bodega Cesar Marquez, Plaza la fuente 1, Valtuille de abajo, Spanien
Zutaten:
Trauben Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Sulfite (E220–E224)
| 100ml enthalten durchschnittlich | |
| Brennwert | 78 kcal / 327 kJ |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | <0,5 g |
| Fettsäuren | <0,1 g |
| Eiweiß | <0,5 g |
| Zucker | <0,5 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Salz | |
“Der Sufreiral 2024 ist ernsthaft und präzise, mit viel Tiefe und Komplexität, und er ist etwas erdiger als der Pico Ferreira, der sich auf der anderen Seite des Hanges befindet, aber einen anderen Boden hat. Dieser Wein stammt von einem 100 Jahre alten Weinberg im Dorf Toral de los Vados, einem der wenigen Weinberge in Bierzo, die auf Kalksteinböden angebaut werden. Er wurde in 1.000-Liter-Behältern vergoren, da er über verschiedene kleine Weinberge verfügt, die separat vinifiziert werden, und er wurde mit 25 % ganzen Trauben und einheimischen Hefen (wie bei allen seinen Weinen) vergoren. Er reifte 12 Monate lang in 600-Liter-Eichenfässern und einem 1.200-Liter-Eichenbehälter. Er ist harmonisch, subtil und nuanciert, mit einem hervorragenden Mundgefühl, sehr feinen Tanninen und einem kalkigen Abgang. Dies ist wahrscheinlich der ausgewogenste Rotwein, der tiefgründiger und komplexer ist und ein größeres Reifepotenzial im Fass besitzt. Er hat einen Alkoholgehalt von 13,1 %, einen pH-Wert von 3,7 und 5,2 g Säure. Es wurden 2.150 Flaschen produziert. Er wurde im Dezember 2025 abgefüllt.
Ich besuchte einige der Weinberge von César Márquez Pérez, dem Neffen von Raúl Pérez, in seinem Heimatort Valtuille, wo er die Weinberge gekauft hat, sowie die Weinberge, die er mit Winzern in Corullón und Toral bearbeitet. 2024 war ein kühleres Jahr, in dem Valtuille von Hagel getroffen wurde, die Weinberge in den Bergen waren jedoch verschont geblieben. Es ist ein großartiger Jahrgang für den Weißwein El Val, der aus dem besten Weißwein-Anbaugebiet von Valtuille stammt, wo er ein kleines Feld mit sehr alten Reben bearbeitet, die auf Godello umgepflanzt wurden. Das Feld ist nur 0,25 Hektar groß und umfasst 587 Pflanzen, die 2017 auf die alte Godello-Sorte umgepflanzt wurden, und aus denen er einen der besten Weißweine aus Bierzo erzeugt.
Er ist einer der vielversprechendsten jungen Winzer nicht nur in Bierzo, sondern in ganz Spanien. Er produziert jährlich insgesamt 50.000 bis 60.000 Flaschen. 2024 könnte sein bisher bester Jahrgang sein.“
– Luis Gutiérrez für Robert Parker's Wine Advocate
César Marquez Sufreiral 2024
