LLÁMALO RANCIOX 2023 LlámaloX Albacete

LlámaloX LLÁMALO RANCIOX 2023, Albacete, Spanien
Weintyp: Rancio (Weißwein)
Rebsorte, Jahrgang: Airén, 2022
Herkunft: Villarrobledo (Albacete)
Weinberge: Las Beatas, La Casica (Cantero).
Buschreben, 80–90 Jahre alt.
Böden und Höhenlage: Steinige Lehm-Ton-Böden auf 730 Metern Höhe.
Weinbereitung: Handlese in 15-kg-Kisten, Selektion der Trauben im Weinberg, 48-stündige kalte
Mazeration vor dem Entrappen, Spontanvergärung, Befüllung der Gärtanks durch Schwerkraft,
Maischegärung und manuelle Pressung. Oxidativer und biologischer Ausbau in
Glasballons im Freien über 5 Monate.
Produktion: 500 Flaschen
Alkohol & Format: 12,5 % Vol. · 750 ml
Enthält Sulfite

LLÁMALO RANCIOX 2023 hergestellt von:

Llámalo X, Finca Cañada del Predicador S.L., 
C/Madres 35, 02600 Villarrobledo, Albacete Spanien

Vinos Llámalo X wurde in Villarrobledo (Albacete) als Familienprojekt unter der Leitung von Jose Joaquín Ballesteros Catalan, der vierten Generation der Familie, neu geboren. Seine Verbindung zum Wein begann von klein auf, beeinflusst von seiner Großmutter, die ein kleines lokales Weinbüro hatte. Wein brachte sie ihre Familie durch schwierige Zeiten und demonstrierte, dass die Erde in der Lage ist, diejenigen zu unterstützen, die mit Anstrengung und Hingabe arbeiten.